冰糖雪梨水甜筒老冰糖麦牙糖制成的甜筒~
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冰糖雪梨水甜筒
冰糖雪梨水能够润肺止咳~用纯梨子汁 老冰糖 麦牙糖制成的甜筒~美味看得清~PS：有关大伙儿制作过程中的一些难题，我在这统一回复下哦：1、粘牙的难题。表明糖熬的時间还不够，非常简单的方法便是滴一滴糖到凉水里，假如不可以立刻发硬，就再次熬。糖珠在水里凝结了，可是捏起來软的也不好哦！再次文火熬！2、不太好出模的难题。跟上面一样，還是熬的熟度不足。3、糖度的难题。甜筒自身是较为甜的了。我已经把秘方再次调节了。这一糖度早已不那么甜了！OK了！能够适度调节，可是不建议减过多！糖太少，会较为难成形！并且不够硬！4、入模的难题。糖桨熬好后，立刻倒进模貝中，如果有不必要的。或是后边发觉硬起来了，不必立即在锅中加温，会减少清晰度，并且非常容易挺过了。能够放到器皿里，隔水加热，溶化后和以前是一样的实际效果！5、能够加川贝粉等。可是留意量。实际的川贝雪梨甜筒，我以后会此外发了菜谱！6、请一定要仔细认真看菜谱！有一切难题能够帮我留言板留言！谢谢你们的适用！ by橘子 改动于2018.12.3冰糖雪梨水甜筒的用材
| 雪梨汁（2个中等水平尺寸梨子） 200g | 老冰糖 120g |
| 麦牙糖 40g | 柠檬水 4-5滴 |
冰糖雪梨水甜筒的作法
流程1
提前准备原材料。（我就用了2个中等水平尺寸的梨子）流程2
梨子用多功能料理机弄成泥。（有原汁机得话立即用原汁机，能够省掉下边过虑的流程）流程3
梨子泥用不锈钢筛网过虑，我过虑了二遍。（我之后用原汁机，立即出汁就可以了）流程4
过虑好的雪梨汁。流程5
雪梨汁 老冰糖 麦牙糖倒进厚底不沾锅中。流程6
文火熬糖，等到粘稠后，用铁铲持续拌和以防糊底。流程7
刚开始出現很多大泡沫，添加柠檬水，再次熬。流程8
糖桨愈来愈粘稠，变为一颗颗的很多小泡泡，色调早已变黄。流程9
等到130度上下就可以了，沒有温度表的，碗里倒点冷水，用筷子蘸一点糖桨，滴进碗中，快速发硬就可以了。流程10
倒进做好准备的模貝中，姿势要快，假如到后边糖桨发硬了，能够回锅文火再熬一会，可是色调不容易那么全透明了。（可以用勺子盛进来）流程11
凉了发硬后出模。流程12
要封袋储存哦，不然糖能潮湿变粘。流程13
天气冷的情况下室内温度储存，热天的情况下能够放冷藏室储存。流程14
瞧他乐得那般~~~流程15
这娃就喜欢吃甜，简直没辙~冰糖雪梨水甜筒的做菜方法
1、糖的量依据本人口感酌情考虑调整吧，不建议调整过多，由于糖原本便是甜的，要想不甜的，那還是别吃甜了。2、全线文火，熬的全过程中持续拌和，留意别熬糊了。3、如果不成形，表明熬的時间不足，倒回锅里再次熬。4、假如吃起來粘牙，表明熬的時间不足，下一次多熬一会，可是留意别熬糊了。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！