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快手视频家常烙饼精典双层摊煎饼的粉丝的做法,外焦里软,越

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快手视频家常烙饼

精典 双层摊煎饼的粉丝的做法,外焦里软,越嚼越香!家人都尤其喜爱!摊煎饼是山东省胶东地区的美食特色之一,饼的种类也许多,有发面饼、单饼、油馍、杂粮煎饼这些。今日烙的这个饼,添加酵母菌却不需醒面太长期,做法十分简易,让摊煎饼在制做的全过程中略略发醇,使饼吃起來外焦里软,十分的美味!喜欢吃摊煎饼的小伙伴们一起来看一下这款生活中烙饼的做法吧~

家常烙饼的用材

中筋粉 300克 酵母菌 3克
冷水 165克 2克
食用油 25克 干小麦面粉 适当
花节油(预留) 适当

生活中烙饼的做法

流程1

提前准备所需食物。

流程2

酵母菌添加小麦面粉中搅拌均匀后添加冷水。

流程3

搓成光洁面糊盖保鲜袋松驰醒面30~40分钟。夏季松驰醒面5~十分钟就可以。

流程4

把松驰醒发好的面团擀成正方形玉米饼。

流程5

匀称刷一层食用油、匀称加盐、匀称撒小麦面粉。

流程6

把面块从一头翻卷。

流程7

捏住连接处。

流程8

再度翻卷,如下图所示。

流程9

把面糊按扁,略做梳理。

流程10

再次轻轻地擀薄成饼形。

流程11

炒菜锅刷少量油,放进炒菜锅烙至双面金黄色就可以。

流程12

公布后割开就可以,外焦里软,十分香噢~

流程13

制成品图

流程14

制成品图

家常烙饼的做菜方法

趁热吃,外焦里软最美味可口~面糊不用醒面時间过长。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!