看见燕麦米被碾成燕麦片的全过程,确实好解压啊!
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看见燕麦米被碾成燕麦片的全过程，确实好解压啊！
精典 话说两年前，我要去纽约挺火的麦片粥店26 grains吃早饭，发觉她们家的燕麦粉全是自身用一个中小型磨谷机磨去的，就感觉超奇妙，从没想过燕麦粉还来自身压，就想说在家里试一下。但之后想一想，要另买一个磨谷机家中也没地区放，就舍弃这一念头了。直至近期，我还在在网上见到用电动压面机来压燕麦片的方式，立刻试了下，发觉确实能够，真是像寻找新世界一样高兴！今天我就教大伙儿怎样在家里自做燕麦粉，另附赠一个muesli燕麦粉早饭：燕麦片的用材
| 燕麦米 60克 | 黑麦粒 60克 |
| 植物奶 300克 | 甜杏仁 20克 |
| 葵花子 10克 | 果干 10克 |
| 水果(装饰设计用) 适当 |
麦片的做法
流程1
泡谷类：燕麦米和黑麦粒放入水中最少泡3个钟头。泡以前：流程2
泡以后：▼碎碎念▼泡谷类的功效有两个：一个是让谷粒变松更强压(我试着过将没泡过 的生谷粒放入电动压面机，彻底压不上)；另一个功效是让谷粒越来越更强消化吸收。干果，籽类和谷类等绿色植物里有一种叫植酸phytic acid的化学物质，它会阻拦身体对铁，锌，钙等矿物的消化吸收。而除去植酸非常简单的方式便是侵泡，这也是大家自己制燕麦粉的闪光点，自身能保证燕麦米历经侵泡的全过程，进而提升 大家对燕麦片里各种各样营养成分的消化吸收度。流程3
压燕麦片：电动压面机的总宽调为最薄的标尺，将泡过的谷粒放入电动压面机，开机后就可以碾成燕麦片。流程4
我就用的是kitchen aid面包机的搅面零配件流程5
压进去后的燕麦粉能够晾干再储放到密封性器皿里，或是烤出granola燕麦片流程6
或是制成低糖隔膜真空泵的muesli燕麦片早饭：把燕麦粉和黑麦片和300克植物奶放到碗里，添加甜杏仁，葵花子和蓝莓干(能用别的干果，籽和果干替代)，搅拌均匀后放入冷冻留宿，让燕麦片彻底将奶消化吸收。流程7
第二天在燕麦粉上再加上番茄酱流程8
和水果流程9
搞好的模样流程10
讨厌早晨吃冷的同学们，能够把麦片粥从电冰箱拿出来5-十分钟再吃。燕麦片的做菜方法
烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！