黑豆呛面馍馍:精典自身吃的食物,最先充分考虑的是身心健康和
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黑豆呛面馍馍:
精典 自身吃的食物,最先充分考虑的是身心健康和营养成分,这一黑米馒头里边加了生鸡蛋,假如不用生鸡蛋能够相等换成牛乳或水,这是我第一次尝试做呛面馍馍,呛面便是发后面后,也要加干小麦面粉揉,这一会比平常做的馍馍不便一点,假如感觉费劲,能够立即揉结团醒面好在蒸。黑豆呛面馍馍的用材
一般中筋粉 1斤 | 黑米粉 100克 |
温开水 250克 | 酵母粉 6克 |
生鸡蛋 两个(每一个50克) | 绵白糖 5克 |
黑豆呛面馒头的做法
流程1
温开水和酵母菌搅拌,看不见酵母菌的颗粒物,那样在揉面的情况下能更强的推动发醇,也不会有酵母菌的颗粒物。流程2
把小麦面粉、黑米粉、绵白糖放进盆里。流程3
添加生鸡蛋,分数次添加酵母水揉匀,小麦面粉的吸水性不一样,水流量掂量加上。流程4
搓成光洁的面糊。流程5
放进盆里盖上保鲜袋发醇至2.5倍大。流程6
发醇好的面糊用手指搓一个洞,不容易塌,也不会迅速弹上来。流程7
将面糊排气管,均值切分,我做的馍馍小一点,每一个50克。流程8
取一个面糊沾干小麦面粉搓成光洁的面糊,别的无需的面糊随时随地盖上保鲜袋,假如闲不便,还可以将一整块面糊搓长用刀割。流程9
所有搞好后,盖上保鲜袋或蒸屉布,再度醒面2倍大,沸水上锅蒸15分钟,我就用的蒸烤一体机蒸二十分钟。流程10
制成品黑豆呛面馍馍的做菜方法
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