粤菜菜谱
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生蚝骨头汤的用材生蚝猪排骨姜片生蚝排骨汤的做法
鲍鱼排骨汤的做法,鲍鱼排骨汤怎么做请看步骤：1.关于鲍鱼,要嘛就要炖很久,要嘛就是酌一下吃起来也不会硬...千万不要炖一半,那样很老2.如果酌一下,先炖完排骨,汤煮开,倒入鲍鱼,煮个几分钟就差不多了3.我下次再煮一次看看.时间久了我也忘了大概要多长时间...
2020-01-08
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低脂芹菜炒鸡蛋的用材莴笋炒鸡蛋的做法流程1个香菜少量盐
芹菜炒鸡蛋的做法,芹菜炒鸡蛋怎么做请看步骤：1.芹菜摘掉叶子洗净2.斜刀切断，可以加上一些胡萝卜丝，菜炒出来卖相好3.锅里烧水，水开以后放入芹菜段，煮两分钟断生4.捞出来放到冷水里，这个步骤为的是芹菜不塞牙...
2020-01-08
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广州人教你蒸黄花鱼红花鱼的营养价值:用材黄花鱼4条姜蒜丝
【广东人教你蒸黄花鱼】1.葱姜切丝。 将鱼收拾干净，两面斜切几刀，一勺盐，一勺料酒，一勺耗油，几滴生抽葱姜两边均匀的腌制10分钟；2.再把葱姜塞入鱼肚子和斜切的肉里，放入耗油，花生油，生抽就可以蒸了，大火蒸10分钟。 出锅后倒掉盘子里的水份，起锅烧油淋在鱼身上即可；3.非常鲜嫩的鱼肉；4.太好吃了
2020-01-08
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粤式糯米卷广式茶点之一:江米和吐司面包仙人配搭!
【广式糯米卷】1.糯米泡4个小時，把材料准備好；2.下油熱锅，放入腊肉，香肠，虾米，爆香；3.加入香菇，翻炒均勻；4.加入糯米；5.加入調味料；6.上锅蒸25分鐘，要熟透，每个人的蒸锅不一樣，所以蒸煮时间，需要自己把控；7.把酵母加入面粉中，糖放到水中溶化；8.用筷子撹絮状，再手揉；9.揉成团后，揉十分鐘，也看每个人的力氣大小，我力氣不算大的！揉十分鐘後加入猪肉或黄油，再揉大概5至10分鐘；10.揉至面团光滑细...
2020-01-08
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不用腌渍的粤式吊烧鸡皮脆肉嫩鸡香噗噗鸡脯肉
【无需腌制的广式吊烧鸡皮脆肉嫩鸡香噗噗】1.选取优质适宜的鸡，注意脱毛；2.用烧鸡调味酱料，兑水开料，注意烫皮水和针水比例；3.用注射器注入开好的酱料水；4.进炉烤制；5.大功告成
2020-01-08
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萝卜牛脊梁骨汤精典冬季特别适合这一汤的用材牛脊骨汤
白萝卜牛脊骨汤的做法,白萝卜牛脊骨汤怎么做请看步骤：1.牛脊骨解冻2.大火煮开水，加入料酒，把牛脊骨焯五分钟3.牛脊骨捞出冲走浮沫4.把白萝卜削皮5.白萝卜切小块放入高压锅6.再放入牛脊骨7.放入姜片...
2020-01-08
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高蛋白食物吴氏海鲜粥精典为怀孕早期的孕妈吃再合适啦!
高蛋白海鲜粥的做法,高蛋白海鲜粥怎么做请看步骤：1.鲈鱼先片好，剩下的鱼架子用少量的油煎过以后，加1.2升水和300毫升牛奶大火熬煮（最少30分钟，我是提前一天熬制了2小时）2.熬煮的同时准备其它材料，鲈鱼片加少量的盐巴腌制、虾仁去虾线、瘦肉切丝用盐巴腌制、豆干切丁、上海青切小段、香芹切丁、红萝卜切小块，一切如图片...
2020-01-08
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蓝鳍金枪鱼茼蒿青团的做法1茼球揉成10克一份球
金枪鱼荠菜青团的做法,金枪鱼荠菜青团怎么做请看步骤：1.荠菜 (30 克)洗净切碎，拌入 金枪鱼 (50 克)，可以搓成10-15克一份的球2.糯米粉 (250 克)和 粘米粉 (50 克)混合在大碗中，倒入 麦青汁 (100 毫升)，再加入适量温水...
2020-01-08
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⁇酱蒜蓉蒸鲍鱼的用材生蚝3个葱1根大蒜3个小辣椒
XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法,XO酱蒜蓉蒸鲍鱼怎么做请看步骤：1.鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边2.剔出内脏，清洗干净3.在表面划十字刀花4.取出辣椒、葱、蒜瓣5.用碟子盛起鲍鱼，上面搁几根葱梗，放入蒸锅隔水大火蒸12分钟...
2020-01-08
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茄汁蟹的用材梭子蟹400g生鸡蛋一只蕃茄沙司
茄汁蟹的做法,茄汁蟹怎么做请看步骤：1.1，蟹改刀，沾上生粉入油锅炸一分钟捞出。2，留少许油爆香葱姜，入沙司加水，盐，鸡粉烧开，加入打好的鸡蛋，边搅边倒。3，入刚炸好的蟹，翻炒一会儿至熟，勾芡出锅
2020-01-08