广东客家人酿豆腐0人做过这家常小菜个人收藏面带微笑多进厨房
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用材
水豆腐 | 2一小块 |
木薯淀粉 | 半勺 |
生猪肉 | 100克 |
盐 | 适当 |
香油 | 适当 |
姜 | 生姜水适当 |
花椒粉 | 适当 |
葱 | 一根 |
生抽酱油 | 适当 |
糖 | 适当 |
广东客家人酿豆腐的做法
最先用冷水洗整洁全部原材料,凉干水预留。
用挖球器给水豆腐挖个小孔预留,生猪肉剁碎糊状,葱切段儿,随后除开定粉,所有原材料放进一个器皿里拌均,用猪肉泥平放到水豆腐的小孔里,不必过满,上锅中煎肉的那一面,橙黄色后背面煎,随后煮开,木薯淀粉出锅前添加就可以。