嘟嘟嘟鸡翅煲精典儿时全是父亲帮我煮饭

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嘟嘟嘟嘟鸡翅煲

精典 儿时全是父亲帮我煮饭今日给父亲煮饭立刻母亲节了朋友们学起來礼拜天给父亲做顿善心鸡翅煲 参加活动: #母亲节 | 给老爸做家常小菜#

鸡翅煲的用材

鸡翅 2个 干香菇 6-8朵
青辣椒 70克 小辣椒 40克
生姜片 5片 大蒜 8个
白砂糖 4克 生抽 30ml
生鸡蛋 1个 香油 15ml
木薯淀粉 适当 黑胡椒粉 2克
香莱末 5-10克 米酒 20ml
食用盐 1.5克

鸡翅煲的作法

流程1

鸡翅提早冷水侵泡,泡流血水,清洗吸走表层水份切片,香莱2颗清洗,干香菇清洗冷水侵泡,生姜切成片,大蒜瓣生鸡蛋预留,青尖椒切条

流程2

生鸡蛋打撒成蛋黄液,木薯淀粉放水并条

流程3

放进10ml生抽

流程4

1克黑胡椒粉

流程5

4克白砂糖

流程6

食用盐1.5克

流程7

米酒10ml 嘟嘟嘟嘟鸡翅煲#给老爸做家常小菜#的作法流程详解8

流程8

拌和匀称

流程9

生鸡蛋打撒,倒进一半的蛋黄液

流程10

拌和匀称

流程11

添加木薯淀粉2汤勺

流程12

拌和匀称后腌渍

流程13

泡好的平菇去蒂切条,香莱切条预留

流程14

倒进食用油,放进平菇

流程15

煸炒出香气

流程16

放进生姜片

流程17

倒进大蒜

流程18

倒进腌渍好的鸡肉

流程19

添加15ml香油煸炒

流程20

添加泡平菇的水

流程21

盖上大锅盖煨煮鸡脯肉

流程22

煨煮中

流程23

10分鐘后开启大锅盖,倒进20ml生抽

流程24

煸炒匀称

流程25

再度添加平菇水(沒有能加冷水)

流程26

撒进少量黑胡椒粉

流程27

开枪加温石锅

流程28

将适当的料汁倒进锅中拌和匀称 嘟嘟嘟嘟鸡翅煲#给老爸做家常小菜#的作法流程详解29

流程29

倒进青小辣椒

流程30

煸炒匀称后

流程31

倒进石锅

流程32

盖上大锅盖淋入少量米酒

流程33

撒进香莱碎

流程34

进行品

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进行品

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鸡翅煲的做菜方法

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