花朵朵花卷馒头精典独家代理
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花朵朵花卷馒头
精典 独家代理 花朵朵花卷馒头可咸可甜可原汁原味,哈哈哈花卷馒头的用材
小麦面粉 300g | 发酵粉 3g |
糖 3g | 盐 适当 |
油 适当 | 40度温开水 165g |
蒸屉 一个 | 擀面棍 一根 |
花卷的做法
流程1
提前准备好小麦面粉、发酵粉、糖和40度温开水165克流程2
用木筷混和拌和成絮状物流程3
然后用手搓成光洁的面糊(❤️此流程预估15分鐘上下,数次搓揉面糊使之光洁)流程4
将面糊揉成长条形,并切割成相等的六个小包子皮流程5
小包子皮切的类似大就成流程6
将小包子皮们各自搓成小面糊流程7
取在其中一个小面糊揉成长条形流程8
用擀面棍擀成椭圆型的模样(❤️擀的并不是很整齐也没事儿,大约是这一样子就成✌️)❤️凉皮全过程时会一些粘,能够撒一点点干小麦面粉,再次擀开流程9
在擀好的擀面皮刷上一点油,再撒一点盐(❤️此流程如果不爱吃咸的能够换撒点糖哈)流程10
再将擀面皮叠成细条形(❤️从擀面皮一边刚开始,渐渐地向另一边卷起來,叠成和图上那样就成)流程11
刮板从条形的正中间一切为二,⚠️条形顶端一定一定一定不可以切条(我这一一分为二一些偏移路轨方位了,尽可能均分两根哈❤️)流程12
将分好的两根绕在一起流程13
绕好以后,拉上尾巴刚开始往顶端没断开的方位卷起來,抵达顶端部位的情况下,用顶端没断开的一部分压在花卷馒头底端,那样花瓣的样子就出来(我那时候只图着卷啊卷,无所谓了起來拍个关键点图,多卷卷就好啦,确实不会太难❤️)流程14
六个花瓣进行✌️流程15
锅里倒进40度上下的温开水,将花卷馒头放进蒸屉上,再将蒸屉放进锅上盖上大锅盖醒面花卷馒头(⚠️这时不用开枪)流程16
花卷馒头醒发至一眼全看出去增大了挺多,就能够提前准备开枪蒸花卷了(❤️醒面時间沒有实际标明,需看花卷馒头醒面的详细情况,最近天气还并不是很温暖,40度温开水必须醒面一段时间,多观查)流程17
花卷馒头蒸15分鐘就好啦,可是不可以立刻开启大锅盖,必须再焖个五分钟(都到这儿了,一定别着急开启大锅盖哈❤️)流程18
来吧来吧,花朵朵花卷馒头出锅啦!流程19
看见可以哈 感谢❤️花卷馒头的做菜方法
1⃣️第一步揉面的情况下40度温开水165克,谢谢一位小伙伴们提示我,爱着你2⃣️第三步和面的情况下,一定要经得起手腕子爽爆的磨练,揉个15分鐘就会变的光洁啦!给油3⃣️花卷馒头蒸15分鐘以后熄火,不必马上开启大锅盖,再次盖外盖焖个五分钟,不要着急哟4⃣️在刷油的这一步,喜爱咸的能够撒少量盐,喜爱甜的能够弄点糖,看本人爱好哈,我做的咸口的,配着白米粥吃起來正好感谢❤️烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!