蔬菜豆腐蒸糕怎么做最好吃_蔬菜豆腐蒸糕的做法步骤图解
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营养超级全面的补钙手指食物!
精品 蔬菜豆腐蒸糕 适合12个月以上宝宝添加豆腐含有丰富的钙质,娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质,其中钙含量是白菜的好几倍,是一道不错的补钙辅食哦!蔬菜豆腐蒸糕的用料
蛋黄 2个 | 土豆 30克 |
豆腐 50克 | 白玉菇 2个 |
娃娃菜 2片 | 胡萝卜 20克 |
低筋面粉 45克 |
蔬菜豆腐蒸糕的做法
步骤1
水开后放入白玉菇、胡萝卜、土豆、豆腐和白菜焯水。步骤2
焯水后放入辅食机,打成泥 。ps:蔬菜焯过水后有较多的水分,搅打的时候不需要再加水咯~步骤3
在打好的蔬菜泥中加入2个蛋黄,搅拌均匀。ps:已经添加过鸡蛋清的宝宝,就可以把2个蛋黄替换成1个整蛋的量。步骤4
筛入低筋面粉步骤5
继续搅拌,搅拌成这种稠糊状哦。步骤6
取一个深口容器,垫上硅油纸后倒入蔬菜糊 。步骤7
冷水上锅,放入蒸隔中盖上盘子。ps:盖盘子能有效的防止水蒸气回流,能增加成功率哦~步骤8
大火煮至水开后中火蒸20分钟。步骤9
取出蒸糕,倒扣冷却脱模。步骤10
切成方便宝宝抓取的条状,快来尝尝看吧~蔬菜豆腐蒸糕的烹饪技巧
酱妈の小要领1.补充维生素D除了从食材获取之外,还可以适当的选择一些宝宝适用的鱼肝油,补充维生素D和维生素A,预防缺钙产生的佝偻病。2.维生素D的主要来源,一是食物,二是阳光照射皮肤产生,妈妈们在给宝宝补充钙的同时,也要加入适当的户外运动,促进钙质的吸收。酱妈碎碎念1: 咀嚼能力较好的宝宝,也可以适当的保留一些小颗粒锻炼宝宝的咀嚼能力。2: 妈妈们也可以选其它食材代替,最好用根茎类蔬菜搭配叶茎类蔬菜,根茎类蔬菜诸如:紫薯、红薯、胡萝卜、土豆等等,这样的口感会比较好。3:吃不完的可以放进冰箱保存,最好在2天内吃完哦~做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!