饭店海货小豆腐的改进版
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用材
| 葱 | 1根 |
| 青/红/黄椒 | 1个 |
| 水豆腐 | 1块 |
| 生鸡蛋 | 1个 |
| 虾 | 8-10只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适当 |
鲜虾小豆腐的做法
水豆腐1款，选偏嫩的卤水豆腐。这类水豆腐豆味浓，不必选定度和较硬的，做出去没那麼嫩。
切香菜，椒滚刀块。绿/红/黄椒都能够，家中只能红黄就只放了红黄。
剥鲜虾去除虾线，切片。
水豆腐用手抓碎，加上一个鸡蛋。添加2勺子生抽酱油，1勺香油，翻拌。
锅中下香菜和椒丁火灾油爆香，下水豆腐火灾转低火煸炒熟，等全部的汁放到了水豆腐里，有点儿弹弹duangduang的觉得。撒适当盐出锅。
这一是此外一次做的，没虾。沒有虾的还可以没放，一样美味。喜爱辣的能够加个小小辣椒跟香菜一起进行爆香。一口一勺，我能吃一碗