韭菜炒河虾的用材,小新鲜虾苋菜
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韭菜炒河虾
精典韭菜炒河虾的用材
| 小新鲜虾 | 苋菜 |
| 小香葱 | 蒜 |
| 红彩椒 | 姜 |
| 绍兴酒 | 生抽 |
| 盐 | 花椒粉 |
| 白砂糖 |
韭菜炒小虾的做法
流程1
小新鲜虾清洗用盐、绍兴酒、花椒粉腌上。流程2
苋菜切条，姜切条、蒜切末、小香葱炒羊肝、红彩椒切条。流程3
锅内做油放进葱、姜、蒜泥爆锅。流程4
爆锅出香气放进河虾。流程5
火灾爆锅，眼看虾由全透明爆锅成鲜红色烹入绍兴酒。流程6
放入红彩椒丝、另一半蒜泥煸炒放盐、白砂糖、生抽调料。流程7
放入苋菜，快速煸炒。流程8
再次爆锅匀称出锅就可以（苋菜无需爆锅時间太长）。韭菜炒河虾的做菜方法
苋菜的营养成分很高。有推动胃口的功效。苋菜除烧菜用外，也有优良的功效与作用。其根味辛，入肝经，彭中，理气，散瘀，叶味甘辛咸，温性，入胃，肝，脾经，彭中理气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，补肾壮阳锁精。苋菜活血化瘀散瘀，行气降逆，温肾补肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠埃希菌，链球菌均有仰制做用。生活小常识： 1、购买苋菜以叶直、细嫩翠绿色为宜，那样的营养元素含水量较高！ 2、消化不好或胃肠作用较差的人吃苋菜非常容易胃烧心，不应多食。虾：虾美味可口，滋补和药用价值功效都较高。中华民族医药学觉得，其味甘、咸，温性，有补肾壮阳益肾、固精强肾，催乳之功。凡病久气血虚、气短乏力、不思饮食搭配者，都可以将其做为滋补食品。人常食虾，有强身健体壮体实际效果。 烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！