香辣猫耳朵的用材白面糊低筋粉
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香辣猫耳朵
精典香辣猫耳朵的用材
| 白面糊 | 低筋粉 一小碗 |
| 食用油 一勺 | 水 不上小半碗 |
| 辣椒粉 一勺 | 香辣 一勺 |
| 红面糊 | 低筋粉 一小碗 |
| 开水 不上小半碗 | 老红糖 三勺 |
| 盐 半勺 | 别的 |
| 芝麻 三勺 | 水 一点 |
| 发孝粉 两克 |
香辣猫耳朵的做法
流程1
白面糊原材料混和加一克发孝粉搓成光洁面糊，开水把老红糖化掉，晾凉，添加到小麦面粉，混和一克发孝粉，搓成光洁面糊。醒三十分钟流程2
白面糊和红面糊擀成正方形片，白片抹一层水，撒芝麻，把红面糊盖上来，拿擀面棍擀一下。流程3
红面糊抹一层水，从长边卷起來流程4
面切每段，裹上保鲜袋，放冷藏层2-3钟头，切片状流程5
锅内加点油，油六七成热就能够 ，拿一片面性扔进来试一下，有气泡就能够 ，等面皮飘起来再等一分钟后捞起来放锡纸上流程6
沥干油晾凉就可以服用香辣猫耳朵的做菜方法
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