肠粉的用材生猪肉150g油麦菜
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肠粉
肠粉的用材
| 生猪肉 150g | 油麦菜 1根 |
| 葱 1根 | 姜 3片 |
| 肠粉专用粉 100g | 冷水 250g |
| 食用油 少量 | 生抽酱油 3勺 |
| 盐 适当 | 香油 1勺 |
肠粉的做法
流程1
把生猪肉洗整洁后切片(带小许的肥肉更美味)流程2
放进破壁机的杯桶里流程3
把杯桶放进到ACA破壁机的服务器上，接入开关电源，挑选水果汁功能按键，开展搅拌流程4
搅弄成泥流程5
油麦菜放进水里，侵泡一下后洗整洁，凉干水分流程6
100克的肠粉专用粉添加250克的凝固开流程7
我的是这类粉流程8
蒜头切条，葱尾鲜切花，生姜切成片流程9
不沾锅倒进少量的食用油，加温后放进香菜进行爆香出油葱流程10
再添加适量的水，蒜头和生姜片，生抽酱油，香油及其盐烧开3分鐘后就可以熄火流程11
菜盘先刷过食用油流程12
再倒进粉浆(粉浆倒进前要搅均，以防沉定)流程13
锅内的水煮沸后再放进粉浆，盖上外盖，蒸1分鐘上下流程14
一个鸡蛋磕入碗中，再添加适量的猪肉泥，搅均流程15
一分钟后解开外盖，看到皮早已变为半透明了，就能够 倒进生鸡蛋生猪肉液了流程16
再放进油麦菜后盖上外盖，蒸5一7分鐘就可以公布流程17
用刮刀把蒸熟的肠粉卷起來流程18
放进菜盘里，倒进刚刚煮好的料水就可以服用流程19
制成品图肠粉的做菜方法
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