用材  

纯蜂蜜无盐黄油炸鸡的做法  

鸡腿清洗划伤口，在牛乳中腌渍3钟头，盐适量，黑胡椒粉适当。

倒入牛乳，打鸡蛋一颗，与小麦面粉混和，匀称包囊鸡腿。独立提前准备一个放木薯淀粉的碗，再度裹匀鸡腿。起一锅油，加温至放进木筷可起汽泡，放鸡腿。低火炸得起壳色调金黄色捞起来。

另用一锅，文火溶化无盐黄油，加生抽酱油，糖拌和至浓稠，熄火，加纯蜂蜜。倒进鸡腿，煸炒至匀称裹上料汁。盛盘。