情浓奶油芝士布朗尼精典
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情浓奶油芝士布朗尼
精典 一般热量高的食物味儿都是非常好,如同这个奶油芝士布朗尼,浓厚的乳酪香气和醇正的黑巧极致融合,顶层绵软细致,下一层紧致有点苦,双向味道双向享有,任谁也抵御不上的特色美食圈套……奶油芝士布朗尼的用材
朱古力 70克 | 发醇无盐黄油 70克 |
白砂糖 60克 | 全鸡蛋液 60克 |
白朗姆 适当 | 低筋粉 60克 |
巧克力粉 10克 | 盐 1克 |
奶油芝士 150克 | 全鸡蛋液 25克 |
白砂糖 30克 | 白朗姆 适当 |
奶油芝士布朗尼的作法
流程1
先制做芒果蛋糕面浆:无盐黄油加朱古力先防水防火溶化。流程2
添加白砂糖搅拌至糖溶化。流程3
凉至人体体温后添加生鸡蛋和白朗姆。流程4
搅拌匀称。流程5
添加事前筛粉的低筋粉、巧克力粉和盐。流程6
混和匀称。流程7
空出一小部分可乐果面浆,其他倒进学厨师条形型新鲜水果条磨具内,抹平。流程8
再制做奶油芝士一部分:奶油芝士打丝滑。流程9
添加白砂糖,打丝滑。流程10
再添加生鸡蛋和白朗姆。流程11
翻拌。流程12
将进行好的奶油芝士糊也倒进磨具内,抹平。流程13
以前空出的可乐果面浆斑点状遍布添加。流程14
用木筷随便搅出纹路。流程15
放进事前170度加热的电烤箱内,烤制40分鐘。流程16
烤制完毕,拉着纸模出模放凉。流程17
制成品。流程18
制成品。奶油芝士布朗尼的做菜方法
1、 我的72%黑巧。2、 由于刚烤好的生日蛋糕十分绵软,事前在磨具内铺平锡纸,出模时就较为便捷。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!