世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台

西班牙油条怎么做最好吃_西班牙油条的做法步骤图

  • 时间:
  • 浏览:126
  • 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台

西班牙油条

精品 独家 吃腻了中国的油条配豆浆,来试试西班牙的油条配朱古力吧,异域风情,不一样的美味,超级好吃

西班牙油条的用料

油条部分 白砂糖 18克
无盐黄油 35克 牛奶 160克
低筋面粉 110克 糯米粉 20克
鸡蛋 2个 香草精 3滴
玉米油 油炸用 装饰部分
黑巧克力 适量 开心果碎 适量
白砂糖 100克 冻干草莓 适量
1克

西班牙油条的做法

步骤1

低筋面粉过筛备用

步骤2

白砂糖,牛奶,无盐黄油,,香草精煮开至完全沸腾,离火,倒入低筋面粉,用铲子快速搅拌,搅拌至无粉无颗粒状。

步骤3

面团冷却至60摄氏度左右,分多次加入鸡蛋液,快速用刮刀拌匀,鸡蛋一定要用常温的,持续搅拌就会融合了

步骤4

再加入糯米粉,拌至完全混合,搅拌至提起整团面糊可以粘在刮刀上即可

步骤5

把面糊装在裱花袋中,在铺好油纸的烤盘中,挤出形状,然后放入冰箱冷冻30分钟定型

步骤6

将玉米油加热至150摄氏度左右,取出冷冻的面团,放入油锅,中火炸4分钟左右至表面金黄色,捞出沥干油

步骤7

趁热在表面裹上一层白砂糖和盐的混合物

步骤8

巧克力隔温水加热融化,开心果去皮切碎,冻干草莓切碎

步骤9

油条沾上巧克力,撒上开心果碎,冻干草莓碎装饰

西班牙油条的烹饪技巧

油条的冷冻是为了保持形状,小伙伴可以将油条挤成自己喜欢的形状做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!