蛋壳可爱卡通海绵蛋糕精典独家代理
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蛋壳可爱卡通海绵蛋糕
精典 独家代理 它是用蛋壳做的可爱卡通海绵蛋糕,都是初学者因此许多 地区都并不是很极致给油下一次更强 参加活动: #特色美食新力量#海绵蛋糕的用材
鸡蛋黄糊 以下 | 鸡蛋黄 一个 |
油 10克 | 牛乳 10克 |
低筋粉 20克 | 蛋白质糊 以下 |
蛋白质 2个 | 白砂糖 15克 |
颜料 少量 |
海绵蛋糕的作法
流程1
提前准备的专用工具如图所示流程2
提前准备专用工具如图所示流程3
鸡蛋黄糊选用的是后蛋法先加点油 牛乳 小麦面粉最终放鸡蛋黄用手动式打单抽搞好鸡蛋黄糊盆真是太变大,鸡蛋黄糊看起来好少流程4
白砂糖分三次添加蛋白打发到提到有小弯勾流程5
色调鸡蛋黄糊较为少,分2次添加蛋白质糊拌和,拌和好后色调我的是颜料因此色调确实有点儿痛楚,由于颜料会结团,要拌和好长时间拌和长时间也会破乳流程6
色调后放进蛋壳友情提示,裱花嘴的贷款口子能够略微放大一点要不然挤出会有许多 汽泡流程7
放进电烤箱吧,电烤箱先加热溫度150度左右火,烤的溫度都是一样烤制時间:蛋壳生日蛋糕17分鐘杯子蛋糕7分鐘留意時间不必太长生日蛋糕会变黄并且会干流程8
烤好之后晾凉后取下蛋壳里边的蛋糕纸杯生日蛋糕零配件用专用工具搞好流程9
组成好之后,就是说那么简单的造型设计做起來都是很费劲,并且做的不太好,下一次奋斗吧流程10
呆萌呆萌的蛋壳做的可爱卡通海绵蛋糕海绵蛋糕的做菜方法
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