粗粮全麦面包包精典以便提升碳水化合物摄取的品质

  • 时间:
  • 浏览:8
  • 来源:鲜芋美食网

粗粮全麦面包包

精典 以便提升碳水化合物摄取的品质,我是豁出去,把各种各样粗粮米都做进吐司面包里边,真的是美味又身心健康呢!~~

全麦面包包的用材

金龙鱼吐司面包用小麦面粉 190G 自磨粗粮粉 60G 全麦粉 70G 200G 酵母菌 6G 6G 25G 无盐黄油 15G

全麦面包包的作法

流程1

1、称出原材料

流程2

2、自磨粗粮粉,把自己喜爱的全部粗粮米(乌麦、燕麦片、苦荞、苞米都能够)按1:1:1的放入破壁机弄成粉嫩,再按1:1:1的占比(渗入黎麦、奇亚籽、亚麻籽、紫苏籽等好嚼的谷类種子)

流程3

3、取得自磨粗粮粉

流程4

4、用后油法,把吐司面包面糊揉至拓展,发醇到2.5倍大

流程5

5、分为6份后卷圆并松驰15分鐘 

流程6

6、松驰后的面糊会比刚卷圆发大一点点

流程7

7、用中空掌把面糊拍成椭圆形,上边三分之一往下折,下边三分之一往上面折,随后折起来拍紧,两边搓尖产生橄榄形,放烘烤盘上最终发醇

流程8

流程9

粗粮香又绵软

全麦面包包的做菜方法

烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!