五香鹌鹑蛋精典好长时间吃卤菜了,恰好

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五香鹌鹑蛋

精典 好长时间吃卤菜了,恰好今日在商场买来鸡蛋,夜里偷偷地弄了一个来吃,等小宝宝们都睡了,近期刷剧看《安家》,和姐夫当夜宵极致......

五香鹌鹑蛋的用材

鸡蛋 2斤 八角 3个
良姜 5片 太太乐原汁原味鲜特等红烧酱油 3勺
八角茴香 2块 一勺
麻椒 5克 小葱 1根
4片 老冰糖 适当
辣椒干 4个

五香鹌鹑蛋的做法

流程1

鸡蛋洗干净,放放锅里十分钟,凉干水份

流程2

提前准备全部必须的八角茴香

流程3

鸡蛋用汤勺敲一下,把皮捻碎,放回锅里,放进八角茴香,盐,生抽添加适量的水,未过鸡蛋刚开始卤了

流程4

火灾沸腾后转文火煮十分钟上下,进味,晾凉后就可以了,可是要想味儿更浓,一直泡在卤汁中就可以了。

五香鹌鹑蛋的做菜方法

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