超绵软水嫩一心型奶香小馒头
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用材
美玫牌低筋小麦面粉 | 200克 |
婴儿奶粉 | 20克 |
酵母菌 | 2克 |
白砂糖 | 20克 |
红曲米粉 | 少量 |
超绵软水嫩一心形奶香小馒头的做法
提前准备好食物,美玫牌低筋小麦面粉最合适蒸馒头。
放进美玫牌低筋小麦面粉,加婴儿奶粉、酵母菌、白砂糖、红曲米粉少量。
搓成光洁的面糊,用保鲜袋盖好发到二倍大。
发后的面糊再度揉光洁。擀成1一2cm中间,用磨具压出来心型。
用红曲米粉和一个小面糊,用磨具压出来小花朵。
随后沾上一点水把小花朵放到心型小馒头上。
搞好的小馒头放进炒锅二次发醇1一2倍大,凉水入锅水开后再烧10分鐘,再焖5分鐘,避免馍馍收缩。
香气扑鼻,超绵软水嫩心型奶香小馒头就起锅了,是否看见就会有胃口。