老北京驴打滚精典自小就爱的味儿,如今动手做给娃吃,作法简易,味儿纯正
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老北京驴打滚
精典 自小就爱的味儿，如今动手做给娃吃，作法简易，味儿纯正驴打滚的用材
| 粘米粉 150克 | 温开水 125克 |
| 白砂糖 10克 | 熟黄豆粉 适当 |
| 红豆馅 约200克 |
驴打滚的做法
流程1
粘米粉中添加白砂糖拌和匀称流程2
渐渐地添加温水，边倒边拌和流程3
着手合成无粉剂面糊流程4
盘底碗底抹油，将江米面糊铺在盘底碗底
流程5
凉水上锅煮熟，约20分鐘流程6
砧板撒适当熟黄豆粉流程7
煮熟的糯米团趁着热拌和一下，取下放到黄豆粉上流程8
擀成正方形片状流程9
匀称擦抹红豆馅流程10
由上而下翻卷流程11
切割成约2.5公分宽的段儿流程12
表层筛一层熟黄豆粉流程13
制成品驴打滚的做菜方法
江米面糊很粘手，黄豆粉需放的稍多烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！