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蒜末粉丝蒸扇贝(附海蛎子清理方式)

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蒜末粉丝蒸扇贝(附海蛎子清理方式) 早晨我妈妈在销售市场买回去四个海蛎子,因此拥有这道蒜末粉丝蒸扇贝

用材  

海蛎子 4只
水果刀 1把
软毛牙刷 1支
一点
蒜头 酌量
白砂糖 酌量
油耗 酌量
芝麻油 酌量
生抽 酌量
酌量
粉絲 1把
香莱 酌量
小米椒 1个

蒜末粉丝蒸扇贝(附海蛎子清理方式)的作法  

除海蛎子外的调味品等,油和香莱忘掉入镜了。

刚买来的海蛎子

用水果刀从正中间划开

海蛎子只能正中间的扇贝柱、扇贝黄和裙板这三一部分可以吃,别的的一部分都丢掉。海蛎子划开后两半常有海蛎子腮,要丢掉,腮是薄薄的淡黄色的那一部分。裙板可以用软毛牙刷细细刷,有黑斑刷不掉归属于一切正常状况。

蒜泥加点油进行爆香

根据本人口感添加各种各样调味品,拌成调味酱

把粉絲用开水略微泡一下,盘在海蛎子上,再匀称撒上调味酱

放进锅中蒸十分钟

起锅后撒上香莱末和小米椒就可以了