奶油芝士霜蛋糕裱花独家代理
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奶油芝士霜蛋糕裱花
独家代理 家公和丈夫侄子的孩子一起做生日,用了很多钟头进行的^_^奶油芝士霜蛋糕裱花的用材
低筋粉 85g | 食用油 50g |
牛乳 60ml | 生鸡蛋 5个 |
白砂糖a 60g | 柠檬水 3ml |
无盐黄油 120g | 奶油芝士 200g |
白砂糖b 50g | 進口黑色素 适当 |
蓝莓酱 适当 |
奶油芝士霜蛋糕裱花的作法
流程1
分蛋,把鸡蛋黄用蛋抽打撒流程2
鸡蛋清里添加柠檬水,白砂糖a一次性添加鸡蛋清,打硬。流程3
食用油和牛乳添加鸡蛋黄糊,用蛋鞭打匀称,面粉筛入后再次拌和至无粉剂情况,放进电冰箱预留。流程4
取1/3蛋白质放进鸡蛋黄糊,搅拌匀称,再取1/3再次搅拌匀称。流程5
讲鸡蛋黄糊放进蛋白质盆里,再次搅拌匀称。流程6
生日蛋糕液放进磨具,震出大汽泡,放进加热好的电烤箱,左右火1五十度烤一个小时。流程7
生日蛋糕倒扣晾凉后出模。流程8
无盐黄油变软再切一小块。流程9
奶油芝士变软,放进无盐黄油中。流程10
搅拌匀称。流程11
生日蛋糕切开。流程12
一层鲜奶油,一层蓝莓酱。流程13
生日蛋糕收面。流程14
蛋糕裱花流程15
蛋糕裱花。流程16
裱好的花放到电冰箱凝结后,放进生日蛋糕上。流程17
进行。奶油芝士霜蛋糕裱花的做菜方法
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