奶油芝士霜蛋糕裱花独家代理

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奶油芝士霜蛋糕裱花

独家代理 家公和丈夫侄子的孩子一起做生日,用了很多钟头进行的^_^

奶油芝士霜蛋糕裱花的用材

低筋粉 85g 食用油 50g
牛乳 60ml 生鸡蛋 5个
白砂糖a 60g 柠檬水 3ml
无盐黄油 120g 奶油芝士 200g
白砂糖b 50g 進口黑色素 适当
蓝莓酱 适当

奶油芝士霜蛋糕裱花的作法

流程1

分蛋,把鸡蛋黄用蛋抽打撒

流程2

鸡蛋清里添加柠檬水,白砂糖a一次性添加鸡蛋清,打硬。

流程3

食用油和牛乳添加鸡蛋黄糊,用蛋鞭打匀称,面粉筛入后再次拌和至无粉剂情况,放进电冰箱预留。

流程4

取1/3蛋白质放进鸡蛋黄糊,搅拌匀称,再取1/3再次搅拌匀称。

流程5

讲鸡蛋黄糊放进蛋白质盆里,再次搅拌匀称。

流程6

生日蛋糕液放进磨具,震出大汽泡,放进加热好的电烤箱,左右火1五十度烤一个小时。

流程7

生日蛋糕倒扣晾凉后出模。

流程8

无盐黄油变软再切一小块。

流程9

奶油芝士变软,放进无盐黄油中。

流程10

搅拌匀称。 奶油芝士霜蛋糕裱花的作法流程详解11

流程11

生日蛋糕切开。

流程12

一层鲜奶油,一层蓝莓酱。

流程13

生日蛋糕收面。

流程14

蛋糕裱花

流程15

蛋糕裱花。

流程16

裱好的花放到电冰箱凝结后,放进生日蛋糕上。

流程17

进行。

奶油芝士霜蛋糕裱花的做菜方法

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