蒜蓉开背虾低热量美味可口
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用材
蒜蓉开背虾的作法
清理整洁后裁切虾须和虾枪。
再对半割开到尾端，不必断开，再除去虾肠跟头顶部脏的一部分。
粉絲提早泡软，蒜/葱/小米椒剁碎预留。
把泡软的粉絲辅在菜盘上再把开背好的虾一个一个摆上去。
锅里油烧放蒜泥文火 米酒 生抽酱油 白砂糖 小米手机辡煸炒匀称铲出。还可以将这种料放碗中，把滚热的油倒去拌和一下。
浇在虾上边后再另出锅，水开入锅蒸6分鐘后取下。
取下后倒入海鲜酱油撒上香菜，浇上滚油就进行了。