宇治抹茶吐司面包(面包机版)

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宇治抹茶吐司面包(面包机版)

精典 一直喜爱宇治抹茶,因此家中囤了点抹茶粉,今日就趁着空闲的下午茶时间,做些宇治抹茶吐司面包尝一尝哈~但是我不太爱和面,因此還是试着了非常简单的面包机版本号,非常非常容易入门,动手能力和面的阶段基本上是0哈哈哈哈哈~当你也喜爱宇治抹茶,何不一起来试一试吧~

吐司面包的用材

高筋粉 250g 3g
细砂糖 35g 牛乳 135g
酵母粉 3g 无盐黄油 20g
婴儿奶粉 10g 全生鸡蛋液 20g
抹茶粉 3g 5g

面包的做法

流程1

提前准备好所述的全部食物,称好预留

流程2

随后按序往吐司面包桶里添加牛乳,生鸡蛋液,高筋粉,婴儿奶粉,右上方糖,右下方盐,正中间掏洞,添加发酵粉~刚开始揉面方式~设定时间15分鐘~

流程3

第一次揉面完毕后,添加无盐黄油,刚开始第二次揉面,时间還是15分鐘

流程4

時间来到,此刻能够取下面糊啦~

流程5

此刻把面糊分为二份,取1/3的小面糊预留,由于要制做宇治抹茶面糊哦

流程6

此刻刚开始混和,必须把抹茶粉揉进面糊,但是我還是挑选了揉面方式,那样既省气力,又能够行之有效,以前自身用过一次,就沒有揉进来……将1/3的面糊放入吐司面包桶,添加抹茶粉和水,随后刚开始揉面方式,10分鐘就能够充足混和匀称了~

流程7

面糊放常温下刚开始第一次发醇~由于此刻室内温度有26度多,能够放到菜盘里,盖一层保鲜袋,放到常温下发到2倍大哦

流程8

第一次发后的面糊,各自分为3大份,如图所示~静放15分鐘~

流程9

随后就能够用擀面棍擀成饼状,乳白色放最底层,随后宇治抹茶层,随后加一点蔓越莓干哈~

流程10

每一都叠成细细长长棍状~

流程11

像编三股辫一样,把她们编出如图所示的桃酥状~哈哈哈哈哈~

流程12

此刻,必须2次发醇,放进吐司面包桶,发醇方式40分鐘就可以~

流程13

随后最终一步刚开始烤制方式,40分鐘类似就行~能够在镜面玻璃处见到吐司面包刚开始渐渐地澎涨,随后掉色,好奇妙呀

流程14

耶耶耶~公布啦~時间来到,就能够出桶啦

流程15

随后提前准备好切割刀和铁架子,等吐司面包凉了以后切会更棒哦~哈哈哈哈哈~图中啦~取得成功~

吐司面包的做菜方法

1. 提前准备揉抹茶粉,能够用手揉,还可以用面包机,我本人提议面包机,由于一不小心也不匀称~面包机非常方便2. 面包机揉抹茶粉时,还记得稍稍一点点水,5g上下,防止面糊太干燥~3.吐司面包公布后,还记得凉了再切,我以前就急不可耐切了一片,发觉有黏连~不好看也会危害口味~4.由于沒有蜜豆,因此加了蔓越莓干,大伙儿能够加蜜豆试一下,还可以加红豆沙试一试,重在试着嘛,哈哈~烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!