生猪肉九层饼精典秋季如何吃?

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生猪肉九层饼

精典 秋季如何吃?来个饺子馅的九层饼吧!今日做个比陷饼更好吃的饼~九层饼。确切的说应当的牛羊肉九层饼,但是没购到新鲜牛肉,就改生猪肉替代了。牛羊肉九层饼是一种面和馅互相层叠烙制而成的,这类饼外面用一方面包包起來,而内有十数层,逐层相分,烙熟后,外黄里暄,软嫩光亮,一层肉一层皮,吃着是非常的香。 这一发面饼做起來实际上也非常简单,就是说把饺子馅调合,活儿面糊,重中之重是在混沌皮的切片上,要对好部位来两刀,切出来“王”字样子,再把一块一块的面累加起來,最终再擀薄,烙熟就可以了 。 参加主题活动: #秋季如何吃#

生猪肉九层饼的用材

肉馅 300克 大葱 7.8棵 小麦面粉 200克 5克 生抽 少量 酱油 少量 食用油 少量 五香粉 少量 味精 少量

生猪肉九层饼的做法

流程1

提前准备食物:肉馅300克,大葱7.8棵,小麦面粉200克,盐5克,生抽,酱油,食用油,五香粉,味精少量。

流程2

先把小麦面粉加适当的温水,活出自己光洁的面糊,它是死面的,还可以加酵母菌做醒面的,醒面的吃着更膨松一些。

流程3

再说调肉馅,饺子馅中添加适量的盐,生抽,酱油,味精,食用油搅拌均匀,在把切完的大葱装进去,能够 加多一些,大葱很提鲜

流程4

面糊活儿后醒面一个钟头,在放进砧板上捏揉两下

流程5

把面糊分为三等份,擀薄成饼形,把饺子馅匀称的铺到擀面皮上。

流程6

把擀面皮上边两侧各切一刀,正中间连到不必切,正中间部位也是二遍各切一刀,随后把最下边左边部位的面皮向右盖上,在把右边的往左盖上,伸缩好的正方形面糊在网上叠一下,如下图。

流程7

在把正中间部位上下两侧的擀面皮往正中间伸缩,如图所示。

流程8

最终把下边的面糊在往上面伸缩,两侧的擀面皮盖回来。最终就变成一个很厚陷饼面糊

流程9

把厚饼在擀薄,会见到太薄的一层擀面皮,熟透后就是说一层饺子馅,一层皮,很香的。

流程10

锅里倒少量的食用油,把玉米饼放进,文火烙。

流程11

烙至双面金黄色,正中间盖大锅盖2分钟,那样饼会更非常容易熟,表皮松脆。

流程12

烙至15分钟上下就熟透,把饼倒入,切割成一小块,略微凉一下就可以吃啦。

流程13

这一九层饼逐层饺子馅,逐层擀面皮,吃着口味丰富多彩,非常的香醇,一次能吃很多一小块,真的是招架不住。

流程14

来碗白米粥,小咸菜更极致了,今日因为我吃完四五块,确实好解馋解饿。

生猪肉九层饼的做菜方法

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