腐乳的用材卤汁豆腐1000g指天椒辣椒粉

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腐乳

腐乳的用材

卤汁豆腐 1000g 指天椒辣椒粉 70克
花椒面 30g 60g
高宽比曲酒 50毫升 麻椒油 适当
白砂糖 40g 黑芝麻粉 40g

豆腐乳的做法

流程1

水豆腐切片发醇。我这个是一星期之上了,由于是冬季,较为冷,我觉得发醇的透一点。

流程2

水豆腐先用纯粮酒喷撒一遍,别的原材料混和在一起。

流程3

一块一块豆腐在 热塑性树脂里翻滚,满身裹上原材料。

流程4

逐块堆放在整洁的器皿里。

流程5

它是麻椒油。

流程6

浇在腐乳上,盖上外盖。等候,等候,等候……

腐乳的做菜方法

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