用电饭锅做纯正客家盐焗鸡色调好味儿好受欢迎
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用电饭锅做纯正客家盐焗鸡 色调好 味儿好 受欢迎珠三角
炎热的夏天 常有食欲不振 没有食欲 发困 如今教大伙儿做一款纯正美味可口健脾开胃的客家盐焗鸡 电饭煲鸡 简易便捷 来顾客也是大菜客家盐焗鸡的用材
| 鸡 1100g | 姜片 3片 |
| 可以信赖客家文化盐焗粉 40g | 植物油 1勺 |
客家盐焗鸡的作法
流程1
买回来一只清远鸡（还可以用其他鸡，比如三黄鸡，标准是要相对性嫩一些的），整理清理整洁后滤干水分，最好是再用吸油纸把不必要的水份消化吸收一下。一定要注意我是把鸡的腹部割开了的。流程2
提前准备盐焗粉。我此次买的鸡，光鸡去內脏后净重量约1100克，用了40克的粉。但每一品牌的盐焗粉咸度不一样，腌渍時间长短不一，本人口感，也是误差，我很喜欢用这一品牌的盐焗鸡粉 在阿里巴巴 搜店铺名称 、；广州裕鑫貿易有限责任公司 能够寻找的流程3
鸡身每个部位擦抹盐焗粉，擦抹完以后，再给鸡做下推拿，让味儿充足消化吸收，全方位无死角，这里能够有一次性手套。随后蒙上保鲜袋，常温下腌渍两小时流程4
电饭煲底铺生姜片，挽俩把葱结，撒几个麻椒，舀一勺子植物油。油确实只必须一勺子，乃至能够没放，由于在焗的情况下还会继续有猪板油滴下，不必担心电饭煲会烧糊
流程5
腌好的鸡反面朝上装进去，盖上大锅盖，起动一切正常做饭程序流程（约35分鐘）。为什么要先反面朝上呢？我是那么想的，鸡身恰好留有充足的室内空间，让底锅调味品的味儿充足往上走，而释放出来的猪板油和水份又能恰如其分的滴下。果真，在这期间，混和了葱姜麻椒的盐焗味道，沿着电饭煲的出汽口一阵阵飘过来，我乃至都不想离开餐厅厨房了。流程6
時间到，解开大锅盖。哇哦，黄澄澄的真漂亮！这个时候，千万别着急，将它翻个面，让鸡的后背触碰锅里的各种各样猪板油及混和调味品，再按做饭键，再次焗大概8分钟流程7
原先大伙儿早已内行人的做好准备胶手套。^_^帆爸豪情万丈扯下一大块鸡翅，拿给帆少。由于第一次做，不知道味儿究竟怎样，我忐忑不安的望向帆少～～～但见他咬下一块肉，眯着眼少食多餐状，随后不了地抬脚，口中嚷到：“哎哟！哎呀呀！”我更焦虑不安了：“怎么了？”帆少：“太美味了！太美味了！”流程8
色调漂亮 香飘飘奶茶的 正味儿流程9
手斯着吃 有海碗肉 海碗酒的觉得客家盐焗鸡的做菜方法
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