扁豆辣炒牛肉粒,下饭菜好饭精典独家代理
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扁豆辣炒牛肉粒，下饭菜好饭
精典 独家代理 青豌豆中带有丰富多彩的膳食纤维素，能推动胃肠功能，合理的避免严重便秘，有清肠排毒的作用。青豌豆中带有很多维他命C，能溶解亚硝酸钠的酶，有利于身体溶解亚硝酸，对人有抗癌和防癌的功效。青豌豆中还带有丰富多彩的磷酸氢钙，能够 调整身体的新陈代谢均衡，并刺激性胃蛋白酶与胃液的代谢，能够 提高身体的胃口，推动身体的发肓，还能推动钙的消化吸收和堆积，加快人体骨骼的生长发育。 在《本草纲目》里记述，扁豆具备“去除脸部黑色斑，令脸部有光泽度” 的作用。 扁豆中还带有很多的胡罗卜素、叶黄素。能维护眼睛神经，推动眼底黄斑上的视紫质再造，可防中重度近视眼，视网膜剥离，并可提高眼睛视力、保护眼睛。扁豆辣炒牛肉粒，下饭菜好饭的用材
| 牛里脊 200克 | 青豌豆 300克 |
| 小米辣 两个 | 蒜头 2瓣 |
| 白砂糖 1/2汤匙 | 生抽酱油 1汤匙 |
| 米酒 1汤匙 | 吉士粉 1汤匙 |
| 植物油 适当 | 盐 少量 |
扁豆辣炒牛肉粒，下饭菜好菜的做法
流程1
准备好食物，清洗预留。流程2
牛羊肉切扁豆粒尺寸的粒，先用白砂糖腌渍十分钟，再添加生抽酱油、米酒、木薯淀粉和少量水抓匀，再次腌渍15分钟，开炒前加一勺子生抽酱油翻拌备用。流程3
蒜切开，小米辣切条，喜爱吃辣椒一点的能够 多放2个朝天椒，我这个量是略微辣的。流程4
扁豆用沸水焯一下，断生，新鮮的扁豆无需煮很长期，1-2分钟就可以。流程5
炒菜锅加点油，温油入锅随后灶火煸炒。流程6
牛肉粒炒至六成熟时，先后放进大蒜，朝天椒和扁豆，放盐调料快炒出锅。流程7
腌过的牛肉粒味道很大，而扁豆则是沒有过多调味品的清爽感。扁豆辣炒牛肉粒，下饭菜好饭的做菜方法
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