出租房|排骨炖藕片|一份不可以没有辣的铁锅炖菜
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出租房|排骨炖藕片|一份不可以沒有辣的铁锅炖菜
精典 针对公司办公室的工作狗,带便当是个划算又身心健康的互利共赢方法,坚持不懈睡醒煮饭早已一年了。 排骨炖藕片是和一个住在成都市很多年的湖南湘西老大姐学的,毕业后去成都旅行荣幸去其家中坐客,下午干了那么一道菜帮我。 将会由于老大姐的地区,辣椒的辣气和椒香气充足结合在每一种食物里,吃的越来越下饭菜。排骨炖藕片的用材
猪排骨或脊梁骨 200g | 藕 一段 |
东北地区干木耳 4颗 | 米酒 适当 |
京葱 适当 | 蒜头 两半 |
八角茴香、麻椒 各一个 | 青柠 一个 |
小米辣 适当 |
排骨炖藕片的做法
流程1
排骨焯水。 凉水入锅,放京葱、生姜片、八角茴香、八角、米酒适当。煮开回血沫,捞起来。 藕切成片,木耳泡发、清洗。流程2
爆芝麻油热,下大蒜、生姜片、米椒段。流程3
下猪排骨煸炒两下,添一勺米酒,低火煸炒至猪排骨外皮偏暗或微焦。流程4
倒进鸭胗,煸炒至鸭胗匀称着色。流程5
倒进一碗大骨汤和冷水,未过菜肴就可以。大火烧开,黑木耳撕一小块,放进。流程6
改文火,放进冬茹和一颗青柠汁挤进去或茯苓,盖大锅盖,将青柠丢掉。水烧至余一半时,放进盐一勺,糖1/3勺,煸炒后盖板大锅盖。流程7
料汁余底,火灾煸炒炒糖色。摆盘,可撒葱段或香莱,照相。排骨炖藕片的做菜方法
米椒太辣可烧至一半挑出来,或改至辣椒干。如钟爱排骨血味,可放一次米酒,青柠及茯苓非必须品。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!