焦糖爆米花的用材
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焦糖爆米花
精典焦糖爆米花的用材
球型玉米 100克 | 食用油 40克 |
煮糖桨 | 白砂糖 80克 |
水 40克 | 无盐黄油 30克 |
焦糖爆米花的作法
流程1
1.食用油加温三分钟,倒进玉米,中火灾煸炒流程2
2.有一个玉米爆掉,盖上外盖,晃动锅,直至所有爆掉,打来外盖先在火煸炒三分钟倒出爆米花玉米流程3
3.白砂糖放水低火加温,不可以拌和,直到白砂糖溶化冒泡泡(糖煮及时才有太妃糖香)再添加无盐黄油,拌和至溶化4.再添加爆米花玉米,迅速煸炒,翻拌流程4
拌好取出晾凉,吃剩密封性储存,第二天也不会软焦糖爆米花的做菜方法
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