不用一滴水不和面的黑芝麻粉奶味蒸米糕
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用材
| 豆面 | 150 克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 生鸡蛋 | 一个 |
| 牛乳 | 250ml |
| 糖 | 20克 |
| 发酵粉 | 3g |
| 无铝泡打粉 | 3克 |
| 熟黑芝麻 | 适当 |
| 大枣 | 适当 |
不用一滴水不和面的黑芝麻粉奶味蒸米糕的做法
牛乳用微波炉加热叮1min加温，倒进发酵粉化掉。
把牛乳分次倒进放了小麦面粉、糖、发孝粉的盆中，拌和至无颗粒物情况(无电动打蛋器用四根木筷z字型划)
盖保鲜袋，醒面1小时
扯开保鲜袋用筷子搅一搅，里边有很多汽泡。磨具刷油，倒一部分面糊糊，撒一层黑芝麻 一点点白砂糖颗粒物，再倒进剩余的。七八分满就可以撒上大枣丁
放锅中盖上醒面20min后放水火灾蒸20min，熄火，静放10min后取下
放凉出模，刀双面碰水，切片摆盘我的磨具较为厚因此挤扁了切的
制成品图
我认为老人会较为喜爱这一口感。我奶奶挺喜爱的哈哈哈