冰花水煎包的用材精典

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冰花水煎包

精典 冰花水煎包底端有一层类似冰花的面翅儿,吃起來松脆焦脆,非常火爆!和一般生煎包的差别就取决于,最终下锅煎的情况下,倒进一小碗小麦面粉水,就能煎出美味可口的冰花水煎包,制成品底端焦脆,上边绵软,脆而不够硬,香而不腻,美味可口完美,一出锅就被抢空啦!

水煎包的用材

生鸡蛋 三个 苋菜 350克
酵母菌 3克 小麦面粉 300克
适当 1勺
味精 1勺 香油 1勺
五香粉 1勺 食用油 2勺
生抽酱油 3勺

水煎包的做法

冰花水煎包的做法流程详解1

流程1

准备好全部的食物

流程2

取一个海碗,倒进3克酵母菌和300克小麦面粉翻拌,随后一边倒水一边拌和面糊,搓成一个硬软适度的面糊后盖板上保鲜袋发醇至2倍大

流程3

鹅妈妈炒菜锅充足加热后,添加食用油至造成油纹,倒进鸡蛋液炒散

流程4

取一个空碗倒进剁碎的苋菜,倒进炒好的生鸡蛋碎,再加1勺盐、1勺味精、1勺香油、2勺食用油、3勺生抽酱油和1勺五香粉搅拌均匀

流程5

发醇好面糊揉成才条,切割成尺寸同样的面剂子

流程6

取一个面剂子擀开盛环形,裹上韭菜鸡蛋馅,再收边包成小包子

流程7

鹅妈妈炒菜锅800瓦充足加热,倒进少量食用油并加温至造成油纹,摆入小笼包,小火煎至底端发黄

流程8

将120克水和10克小麦面粉搅拌均匀调成小麦面粉水,再倒进锅中,盖上大锅盖,调变文火煮约7-十分钟

流程9

待水份锅糊后,锅中便会结得好看的冰花,撒上小香葱,就可以起锅

流程10

用炒勺能够 全部铲起,一点儿都不沾锅!煎好的冰花水煎包咬一口皮酥内软,苋菜和生鸡蛋馅美味又不油腻!

流程11

制成品图

水煎包的做菜方法

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