宇治抹茶草莓苗手工牛轧糖

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宇治抹茶草莓苗手工牛轧糖

精典 坚信许多 70-八零后儿时记忆深处,过年时才也有的手工牛轧糖和大虾酥,这甜美的记忆力溫暖了全部儿时,以致于到现在最喜欢的糖块便是手工牛轧糖和大虾酥,大虾酥自身还不可以传奇出去,手工牛轧糖相对性作法太简易了,今年过年,自身学着做的手工牛轧糖包裝好送礼物是否倍爽有情面。做了很多种多样口感的手工牛轧糖,都非常美味,此次用宇治抹茶和草莓脆配搭做的长相极高的手工牛轧糖,绿红两色,看见就会有胃口,再加一颗颗花生仁的香气,中合了手工牛轧糖的甜而不腻,喜爱的盆友能够 做着做起來哦!

手工牛轧糖的用材

伊高棉花糖 180克 安佳植物黄油 35克
安佳奶粉 90克 纯天然之岛花生粘 120克
低糖草莓脆 50克 青岚抹茶粉 8克

手工牛轧糖的作法

流程1

准备好原材料,婴儿奶粉我的安佳全脂奶粉,花生粘是纯天然之岛的,自身不愿烤,削皮嫌不便,宇治抹茶用的青岚,无盐黄油安佳的,棉花糖是伊高的,能够 选择自己喜爱的知名品牌,草莓脆是低糖的较为轻,如果是有糖的多加上30克。

流程2

花生仁放进烘烤盘,在电烤箱中左右火80度隔热保温。

流程3

婴儿奶粉和抹茶粉秤重混和好。

流程4

不沾锅文火放进无盐黄油,加温至无盐黄油所有溶化。

流程5

放进棉花糖,棉花糖能够 提早剪小一些。

流程6

往返拌和至棉花糖溶化,假如爱吃硬粒的这时多炒一会儿,想吃软一些的棉花糖融化了就放进婴儿奶粉化合物。

流程7

放进婴儿奶粉和抹茶粉,迅速搅拌匀称后熄火。

流程8

放进隔热保温的花生粘和草莓脆,花生仁隔热保温以便是更强的和手工牛轧糖结合在一起,假如用凉的则没办法结合。

流程9

用硅胶铲搅拌至手工牛轧糖和花生仁草莓脆混和匀称。

流程10

挪到烘烤盘,随身携带PVC手套趁着热整形美容,可以用刮刀和擀面棍整形美容会更整平。

流程11

略微制冷一会儿就可以切片了,用锯齿刀切往返锯着切更强,包上糖纸美美哒的送人倍爽有情面。

流程12

制成品图

流程13

制成品图 宇治抹茶草莓苗手工牛轧糖的作法流程详解14

流程14

制成品图

流程15

制成品图

流程16

制成品图

手工牛轧糖的做菜方法

做牛轧糖一定要用不沾锅,无盐黄油含糖量软,婴儿奶粉含糖量硬,炒的久了糖也会硬,因此依据自身的喜爱挑选软或是硬,干果能够 随便配搭,一个秘方能够 转换出不一样口感的手工牛轧糖。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!