潮汕卤味精典平常喜欢吃各种各样卤菜,简易营养成分又美味可口

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潮汕卤味

精典 平常喜欢吃各种各样卤菜,简易营养成分又美味可口。今日用“家乐”的潮汕卤水汁卤的豆腐干,生鸡蛋和鸭胗,味儿分外的香醇醇正。别小看这小小一瓶卤料,竟然能够 卤4斤食物!它是根据广东潮汕主厨祖传秘方配置而成,配制调味料,真实复原醇厚广东潮汕口味,给你在家里也可以吃到纯正的潮汕卤味。

卤菜的用材

生鸡蛋 6枚 1节
豆腐干 10片 家乐潮汕卤水汁 100克
适当 味精 一克
砂仁 一个 肉蔻 一个
小米椒 一个 麻椒 一克
八角 1瓣 良姜 4片
酱油 10克 八角茴香 1块
1颗 3片

卤味的做法

流程1

最先把全部的食物齐备。

流程2

准备好全部的调味品,葱削皮清洗,姜切割成片状。

流程3

生鸡蛋清洗后放进放锅里熟后,削皮预留。

流程4

把藕去表皮后,清洗用刀割成片状。

流程5

锅中倒进适当的冷水,把豆腐干和鸭胗,去皮的生鸡蛋放进。

流程6

倒进老借调色。

流程7

再添加葱和生姜片。 潮汕卤味#家乐潮汕卤水汁#的作法流程详解8

流程8

这个时候把全部的调味品混和放进锅中。

流程9

依据本人口感添加适量的盐和味精调料。

流程10

最终添加“家乐”的潮汕卤水汁。

流程11

火灾烧开全部的食物,盖上大锅盖文火渐渐地烧煮十分钟。

流程12

看到生鸡蛋和鸭胗掉色的情况下熄火,煮好的卤菜在锅中的卤汤里侵泡两个钟头,那样做出去的卤菜更进味。

流程13

把卤好的卤菜捞起来装盘就可以服用咯。

卤菜的做菜方法

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