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红烧大虾精典独家代理

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红烧大虾

精典 独家代理 虾和鱼类对比,含有的身体必须氨基酸中的缬氨酸并不高,但确是营养搭配的蛋白质来源。此外,贝类带有甘氨酸,这类碳水化合物的成分越高,虾的清甜味就越高。虾中丰富多彩的碳水化合物易被身体消化吸收,具备补充维生素,提高免疫力的功效。媳妇前段时间说爱吃我做的红烧大虾,想一想确实很久没给他们母子俩干了,说做就做,商场买来三斤青虾,三顿红烧大虾走起。

红烧大虾的用材

15只 小量
2片 大蒜瓣 两个
酱油 1勺 生抽酱油 2勺
米酒 2勺 小量
味精 2勺 木薯淀粉 1勺
白砂糖 2勺 食用油 适当

清炖大虾的做法

流程1

青虾清洗,剪去虾枪、虾须,挑去除虾线,用1勺米酒小量盐腌渍十分钟。

流程2

葱断开葱姜切成片预留

流程3

调配调味品汁,1勺酱油、2勺生抽酱油、2勺白砂糖、2勺味精、1勺米酒、1勺木薯淀粉、小量水,将糖和味精充足拌和化掉,预留

流程4

锅中添加适量食用油

流程5

油烧之后青虾,炸至虾头全透明

流程6

将炸好的虾捞起来,备用

流程7

滚油,下葱蒜爆锅出香气

流程8

倒进炸好的虾,煸炒一会儿,倒进调准的调味品汁,大火烧开,收汤

流程9

起锅,摆盘,撒适当香莱,红烧大虾完活。

红烧大虾的做菜方法

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