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卤鹅翅鸭心生鸡蛋精典独家代理

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卤鹅翅鸭心生鸡蛋

精典 独家代理 近期一直在试着各种各样卤料包,我感觉都有各的口味吧。今日用的是一款重庆市产的一卤香。卤了鹅翅,鸭心和茶叶蛋。近期吃茶叶蛋都吃无法自拔。

卤鹅翅鸭心生鸡蛋的用材

鹅翅 1斤 鸭心 1斤
生鸡蛋 10个 卤料包 1包

卤鹅翅鸭心鸡蛋的做法

流程1

一包卤料包加半锅水兑好烧开。

流程2

另起一锅,鸭锁骨清洗,绰水。

流程3

去掉白沫子

流程4

焯山泉水的鹅翅

流程5

焯山泉水的鸭心

流程6

一起倒进卤料包鲜美的汤里一起。大火烧开煮五分钟。心急吃就再低火煮二十分钟。不着急吃就熄火,提前准备留宿。

流程7

刚开始卤的情况下在一边煮10个生鸡蛋。

流程8

鸡蛋煮好剥去鸡蛋壳,扔进卤汤一起侵泡留宿

流程9

第二天要吃的情况下再大火烧开一次,就好了。颜色亮丽,鲜甜适口,味儿非常好。

流程10

泡了一夜的茶叶蛋,色调挺深的,非常诱惑

流程11

还十分Q弹,在碗里一直要“逃走”。应对不喜欢白水煮蛋的娃,茶叶蛋最合适了,可是不可以多吃啊,听说一个人一天数最多消化吸收一个鸡蛋,我们家娃一顿2个还不够!

卤鹅翅鸭心生鸡蛋的做菜方法

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