爆美味的冰淇淋亲姐姐家的小宝宝喜爱吃冰激凌

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  • 来源:鲜芋美食网
爆美味的冰淇淋 亲姐姐家的小宝宝喜爱吃冰激凌,我会好好地科学研究一下,本来就拍了个视頻晒一晒,結果许多盆友关注,经常熬夜把菜谱写給大伙儿一起共享~感谢大家的关注,关心,感谢~

用材  

安佳动物奶油 215克
鸡蛋黄两个
日本幼白砂糖45g
脱脂牛奶55g
盐0.3g
萃取柠檬水5滴
可乐果百丽可可粉40g
耐烤巧克力豆20g

爆美味的冰淇淋的作法  

将鸡蛋黄,柠檬水消磨至泛白,粘稠。

将牛乳放进锅中烧至四周冒泡泡,但不必煮沸,熄火。

将盐放进牛乳中溶化

将牛乳渐渐地倒进鸡蛋液中,鸡蛋液边搅拌,牛乳溫度不必太高,以防把生鸡蛋烫熟,牛乳边倒进边搅拌匀称后再度倒进锅中,最少火加温,再次消磨至粘稠呈色拉酱情况熄火,生鸡蛋完全除菌。

将冷藏室鲜奶油添加糖,低速档消磨至出現纹理不消退,边消磨边添加鸡蛋液,搅拌至匀称,添加可可粉,用刮板棒搅拌匀称,撒一些巧克力豆拌均,能够 留一些撒表层。

放进冰箱冷冻6钟头。服用前升温15分钟,口味细致醇香,沒有一切冰碴,吃了再也不买外边的冰淇淋吃完~