嫩姜公鸡仿妹夫的凉拌菜精典独家代理
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嫩姜公鸡 仿妹夫的凉拌菜
精典 独家代理 和盆友在妹夫的凉拌菜家用餐，点了这家常小菜，感觉确实非常美味，鸡肉皮小酥肉嫩，惦记着回家了试一下，可是查不出食谱，就依照自身的记忆力干了，口味差了一丝，下一次会改善的，随后再发！由于看也没有这道菜的做法，因此就想共享给大伙儿嫩姜公鸡的用材
| 鸡翅 2只 | 杭椒 十几根 |
| 嫩姜 一小块 | 蒜 三瓣 |
嫩姜小公鸡的做法
流程1
姜切割成条就可以，蒜切成片，杭椒切条，这家常小菜的精粹我认为便是朝天椒里找肉哈哈哈哈哈流程2
鸡肉剔骨切片。天赋加点盐生抽酱油米酒腌渍一会流程3
油烧开，这一部很重要！！油温度一定要高，确保鸡脯肉入锅的情况下能够迅速的把皮和表层肉炸苏，那样才可以确保外酥里嫩流程4
底锅倒进一点油，添加花椒炒出香味，把花椒盛出去，放进葱蒜油爆出香气，添加杭椒煸炒三十秒添加炸好的鸡脯肉，加一点盐糖和生抽油耗，煸炒匀称就好了！流程5
杭椒有一点少，鸡肉炸的不足酥，实际上味儿挺不错的，被大家都吃完了，可是并不是妹夫的凉拌菜的口味，下一次我能改善的，随后再发！嫩姜公鸡的做菜方法
杭椒和葱姜多一点，炸鸡肉的油温度一定要高！那样才会外酥，不必炸长时间，以防水份外流，肉质地不足嫩烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！