椰蓉面包卷精典独家代理
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椰蓉面包卷
精典 独家代理 绵软的小面包卷上椰丝,美味可口试过以后才知道。椰蓉面包卷的用材
高筋粉 250克 | 牛乳 85克 |
白糖 35克 | 盐 2克 |
酵母菌 3克 | 生鸡蛋 一个 |
炼奶 25克 | 无盐黄油 25克 |
椰丝(椰蓉馅) 50克 | 白糖(椰蓉馅) 20克 |
鸡蛋黄(椰蓉馅) 一个 | 无盐黄油(椰蓉馅) 20克 |
黑芝麻粉(撒表层) 少量 |
椰蓉面包卷的作法
流程1
提前准备食物流程2
先没放无盐黄油,把别的原材料放进面包机,液體原材料先放,盐,糖各自放2个角落里,酵母菌放此外一个角落里。流程3
放进面包机,挑选揉面程序流程三十分钟。流程4
揉面到二十分钟的情况下,中止面包机,添加溶化后的无盐黄油后再次揉面(无盐黄油提早防水防火溶化)。流程5
三十分钟揉面程序流程完毕后,再让面包机和面15分钟,随后取出面糊。流程6
手揉十多分钟,出出膜了。将面糊放进盆中,盖上保鲜袋,放进电烤箱开展发醇。流程7
运用面粉发酵的時间,人们做椰蓉馅。鸡蛋黄一个,椰丝50克,20克溶化后的无盐黄油,20克糖放进碗中搅拌均匀。流程8
搅拌均匀的椰蓉馅。流程9
面糊发至2倍大,手指头戳一个洞,不容易收缩。刚开始和面排气管。流程10
将面糊分为尺寸匀称的面糊,盖上保鲜袋。流程11
取出一个面糊包上椰丝。流程12
收边捏住。流程13
将面糊揉成锥型。流程14
按扁,从下往上擀成锥型条形。擀的情况下小心一点,太全力椰丝非常容易漏出。流程15
从上往下卷起來。流程16
所有卷好以后,烘烤盘垫锡纸,放进烘烤盘,盖上保鲜袋,放进电烤箱二次发酵。流程17
发至1.5倍大,刷上蛋清粉,撒上白芝麻。小烤箱150度十分钟。流程18
放进加热好的电烤箱中高层,150度烤15分钟,转120度烤二十分钟。流程19
公布了,卷的并不是很匀称,可是味儿非常棒,绵软,并且有椰丝的香气。流程20
微距拍一张。椰蓉面包卷的做菜方法
电烤箱要加热,擀饺子皮的情况下要轻力一点。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!