朱古力千层蛋糕精典不要说你没喜欢幕斯
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朱古力千层蛋糕
精典 不要说你没喜欢幕斯，那是由于你没吃到美味的。我之前都不喜欢吃幕斯觉得特腻，可是这一我是真爱到了，真心实意的美味。强烈推荐给大伙儿。朱古力千层蛋糕的用材
| 生日蛋糕体：生鸡蛋 3个 | 牛乳 60克 |
| 食用油 30克 | 低筋粉 55克 |
| 巧克力粉 10克 | 白砂糖 50克 |
| 幕斯糊：牛奶巧克力 83克 | 牛乳 60克 |
| 吉利丁 10克 | 鲜奶油 170克 |
| 细砂糖 17克 | 奥利奥碎 20克 |
| 淋面：鲜奶油 80克 | 牛奶巧克力 40克 |
| 黑巧 20克 |
巧克力慕斯小蛋糕的做法
流程1
1、操作过程提议先看一下小提示。生日蛋糕体一部分：把油和奶放进整洁的碗里拌和至乳状液。流程2
2、筛入混和好的低筋粉和巧克力粉，翻拌。流程3
3、添加鸡蛋黄翻拌。流程4
4、它是拌好的鸡蛋黄糊的情况。流程5
5、鸡蛋清分三次放糖打进斜角，另外电烤箱180度加热。流程6
6、取三分之一蛋白质糊与鸡蛋黄糊搅拌匀称。流程7
7、把拌好的鸡蛋黄糊倒进剩余的三分之二蛋白质糊中搅拌匀称。流程8
8、把合好的糊倒进烘烤盘里，刮平震两下。放进早已加热好的电烤箱中180度25分鐘。公布后取下晾凉预留。流程9
9、幕斯糊：鲜奶油加细砂糖打进六七分发预留。流程10
10、把吉利丁晾凉小水泡软，另外牛乳和朱古力放进小奶锅中文火加温（或是隔水加热），无需煮沸，热了就可以关蜡烛巧克力与牛乳翻拌。流程11
11、待牛奶巧克力糊溫度小于五十度的情况下把泡软的吉利丁放进搅拌。流程12
12、把朱古力糊与消磨好的鲜奶油混和匀称。流程13
13、添加奥利奥碎翻拌。流程14
14、用阳晨6寸碳素钢幕斯圈在烤好的蛋糕上面压出来两块6寸正方形蛋糕片。流程15
15、把幕斯圈放到一个支撑架上（或是平点的菜盘上）取一片生日蛋糕放进幕斯圈中，在生日蛋糕上倒进一半的幕斯糊刮平；再取一片生日蛋糕放到上边，把剩余的幕斯糊倒进刮平（留意不必倒的过满一会也要淋面,假如不做淋面能够倒满）。盖上保鲜袋放冷藏室4个钟头，假如不愿做淋面冷冻好之后就可以吃完。流程16
16、淋面:鲜奶油和朱古力放进小奶锅中文火加温，在牛乳没煮沸以前熄火翻拌。流程17
17、待淋面的糊放凉倒在以前搞好的千层蛋糕上，假如表层有气泡用木签把汽泡戳破。放进冷藏室2钟头之上，取下后用热纯棉毛巾在幕斯圈四周擦一下，取下幕斯切割成一小块就可以享受了。
流程18
或是再加简易的装饰设计也非常好流程19
制成品图流程20
横切面图流程21
加上一杯咖啡，英式下午茶的最好的选择流程22
如何？流程23
喜欢吗？流程24
动手能力试试吧流程25
真心实意美味，强烈推荐！朱古力千层蛋糕的做菜方法
1、此次用的生鸡蛋较为大均值68克，假如生鸡蛋小用4个蛋，其他的原材料分量无需更改。2、幕斯糊里的奥利奥碎依据本人口感能够没放。3、药方中的牛奶巧克力都能够换为黑巧，依据朱古力的知名品牌和可可脂成分的不一样，牛乳的量还要随着更改。这儿用的是法芙娜的牛奶巧克力和法芙娜70%黑巧，法芙娜的巧克力粉。4、每一个电烤箱的性子不一样，生日蛋糕体的烤制溫度和時间要自己调整一下。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！