宇治抹茶雪花酥——冬天里的特色美食精典
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【宇治抹茶雪花酥】——冬天里的特色美食
精典 今年冬天，雪花酥确实十分火，它实际上和牛轧糖做法相近，但由于附加加上了很多脆香的饼干，而曲奇饼干含有盐味，让全部雪花酥吃起來并不是仅有清甜味，浓醇的宇治抹茶，松脆的饼干，也有甜酸的坚果，口味十分赞，很有层级。切割成小小的块，一口一块，美味的根本停不下来。宇治抹茶雪花酥的用材
| 棉花糖 180g | 无盐黄油 45g |
| 全脂奶粉 40g | 可可粉 8g |
| 蓝莓干 60g | 福清花生仁、甜杏仁和南瓜子 共100克 |
| 小奇福曲奇饼干 200g | 辅材：婴儿奶粉 20g |
| 可可粉 3g |
宇治抹茶雪花酥的作法
流程1
准备好常用的原材料。原材料中的婴儿奶粉和可可粉混和筛粉。
流程2
将曲奇饼干和果干混和在一起预留。流程3
将无盐黄油添加不沾锅中，流程4
文火加温至彻底溶化后添加棉花糖，流程5
持续轻按拌和至彻底溶化。流程6
把火关闭，马上添加混和筛粉的婴儿奶粉和可可粉，流程7
拌和结合匀称。流程8
快速倒进混和好的果干和曲奇饼干，流程9
用刮板将糖左右滚动，迅速混和，流程10
再戴上胶手套将原材料适度伸缩，让原材料遍布更匀称结合好。流程11
将混和好的酥倒进不粘烤盘里，适度轻按得越来越紧实。并且用刮刀整产生华康的情况，尽量避免边角余料。
流程12
在糖稍制冷后，将婴儿奶粉和可可粉混和筛粉，筛在表层，流程13
切割成喜爱的尺寸就可以。流程14
切割成小小的块，一口一块！流程15
制成品流程16
制成品流程17
制成品宇治抹茶雪花酥的做菜方法
1、制做的全过程要持续，原材料要提前准备齐再刚开始做，不粘烘烤盘的底端先筛一层宇治抹茶婴儿奶粉。2、婴儿奶粉尽可能采用少糖的，自身酥便是甜的，表层的婴儿奶粉可可粉无需筛过多，以防很甜哦。3、雪花酥置放到湿热时就可以切了，假如到彻底凉了再切，较为难切，且非常容易有碎渣哦。4、宇治抹茶的色调非常漂亮，香气也很浓厚，而曲奇饼干含有盐味，全部雪花酥的口味十分赞，吃起來并不是仅有清甜味，很有质感。切割成小小的块，一口一块，美味的根本停不下来。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！