【可乐果麻欧包】——COUSSCO

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【可乐果麻糬欧包】——COUSS CO-750A智能化电烤箱荣誉出品

精典 麻糬是一种始于中国台湾、日本国并广泛时兴的传统式食品类,在内地别名糯米。CO-750A电烤箱制作面包,发醇和烤制的实际效果都特别好,这个用CO-750A制做的可乐果麻糬欧包由于包囊了麻糬而更为香糯,再加略苦的可乐果,各种各样香酥的果干,味儿和层级十分丰富多彩。

可乐果麻糬欧包的用材

面糊原材料:高筋粉 250g 低筋粉 40g
巧克力粉 8g ±150ml
生鸡蛋 30g 细砂糖 45g
3g 酵母菌 4g
无盐黄油 30g 麻糬原材料:粘米粉 100克
玉米粉 20g 牛乳 180g
35g 无盐黄油 16g
果干:蓝莓干、蜜红豆、橙丁、干果 共100克

可乐果麻糬软欧包的做法

流程1

准备好常用的原材料。

流程2

将除无盐黄油外的面糊原材料添加面包机立式搅拌机,打开1档聚结团后转3档和面。

流程3

面糊揉至较光洁情况,添加变软的无盐黄油低挡揉至无盐黄油消化吸收。

流程4

面糊揉至有不错的拉抻性就可以。

流程5

面糊整圆放进玻璃碗中。

流程6

COUSS智能化烤箱CO-750A,挑选发醇程序流程,溫度设定28度,底端放进水盒增湿,面糊放进开展基本发醇至约2倍大。

流程7

运用发酵时间准备好麻糬原材料。

流程8

将除无盐黄油外的麻糬原材料混和匀称,用碗装好盖上保鲜袋后煮熟,约15分钟。

流程9

麻糬趁着热取下后添加无盐黄油,借着湿热的情况下戴手套捏揉匀称至无盐黄油彻底消化吸收,

流程10

麻糬呈光洁情况,盖好制冷预留。

流程11

将干果放进烤箱烤香再切一小块,全部果干混和匀称预留。

流程12

将发醇好的面糊取下,排出来大的汽泡,分为2份,揉圆盖好静放15分钟。

流程13

把面糊擀开成方样子,取一半麻糬面糊擀开铺在面糊正中间,撒一层果干.

流程14

面糊卷好成扁圆形,缩紧插口。

流程15

面糊卷好收边朝上放进撒了小麦面粉的发醇篮中。

流程16

COUSS 智能化烤箱CO-750A,挑选发醇程序流程,溫度设定38度,底端放进水盒增湿,面糊放进发醇至约2倍大。 【可乐果麻糬欧包】——COUSS CO-750A智能化电烤箱荣誉出品的作法流程详解17

流程17

发醇好的面糊脱模在垫油纸的烘烤盘上,用锋利的刀割切口。

流程18

COUSS 智能化烤箱CO-750A,提早左右火180度加热好,烘烤盘放进最后第二次烤制约三十分钟。

流程19

吐司面包公布后立刻挪到晾在网上制冷就可以

流程20

香糯的麻糬融合香酥的果干,非常美味可口的。

流程21

真的是一款很好吃的面包!

流程22

编写制做流程

可乐果麻糬欧包的做菜方法

1、 因各小麦面粉的吸水能力不一样,液體不必一次性添加,请视面糊情况适度调节。2、 麻糬煮熟后要趁湿热将无盐黄油揉入,带硅胶手套就不容易沾手了。3、 面糊中的麻糬不可以加太厚,以防危害面糊的总体发醇,包馅果干可按本人爱好加上,香糯的麻糬融合香酥的果干,非常美味可口的。假如喜爱甜,能够在麻糬上边再加一层红豆馅哦,又多了一重美味可口口味。4、 烤制的溫度和時间仅作参加,请依据具体情况适度调节。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!