【可乐果麻欧包】——COUSSCO
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【可乐果麻糬欧包】——COUSS CO-750A智能化电烤箱荣誉出品
精典 麻糬是一种始于中国台湾、日本国并广泛时兴的传统式食品类,在内地别名糯米。CO-750A电烤箱制作面包,发醇和烤制的实际效果都特别好,这个用CO-750A制做的可乐果麻糬欧包由于包囊了麻糬而更为香糯,再加略苦的可乐果,各种各样香酥的果干,味儿和层级十分丰富多彩。可乐果麻糬欧包的用材
面糊原材料:高筋粉 250g | 低筋粉 40g |
巧克力粉 8g | 水 ±150ml |
生鸡蛋 30g | 细砂糖 45g |
盐 3g | 酵母菌 4g |
无盐黄油 30g | 麻糬原材料:粘米粉 100克 |
玉米粉 20g | 牛乳 180g |
糖 35g | 无盐黄油 16g |
果干:蓝莓干、蜜红豆、橙丁、干果 共100克 |
可乐果麻糬软欧包的做法
流程1
准备好常用的原材料。流程2
将除无盐黄油外的面糊原材料添加面包机立式搅拌机,打开1档聚结团后转3档和面。流程3
面糊揉至较光洁情况,添加变软的无盐黄油低挡揉至无盐黄油消化吸收。流程4
面糊揉至有不错的拉抻性就可以。流程5
面糊整圆放进玻璃碗中。流程6
COUSS智能化烤箱CO-750A,挑选发醇程序流程,溫度设定28度,底端放进水盒增湿,面糊放进开展基本发醇至约2倍大。流程7
运用发酵时间准备好麻糬原材料。流程8
将除无盐黄油外的麻糬原材料混和匀称,用碗装好盖上保鲜袋后煮熟,约15分钟。流程9
麻糬趁着热取下后添加无盐黄油,借着湿热的情况下戴手套捏揉匀称至无盐黄油彻底消化吸收,流程10
麻糬呈光洁情况,盖好制冷预留。流程11
将干果放进烤箱烤香再切一小块,全部果干混和匀称预留。流程12
将发醇好的面糊取下,排出来大的汽泡,分为2份,揉圆盖好静放15分钟。流程13
把面糊擀开成方样子,取一半麻糬面糊擀开铺在面糊正中间,撒一层果干.流程14
面糊卷好成扁圆形,缩紧插口。流程15
面糊卷好收边朝上放进撒了小麦面粉的发醇篮中。流程16
COUSS 智能化烤箱CO-750A,挑选发醇程序流程,溫度设定38度,底端放进水盒增湿,面糊放进发醇至约2倍大。流程17
发醇好的面糊脱模在垫油纸的烘烤盘上,用锋利的刀割切口。流程18
COUSS 智能化烤箱CO-750A,提早左右火180度加热好,烘烤盘放进最后第二次烤制约三十分钟。流程19
吐司面包公布后立刻挪到晾在网上制冷就可以流程20
香糯的麻糬融合香酥的果干,非常美味可口的。流程21
真的是一款很好吃的面包!流程22
编写制做流程可乐果麻糬欧包的做菜方法
1、 因各小麦面粉的吸水能力不一样,液體不必一次性添加,请视面糊情况适度调节。2、 麻糬煮熟后要趁湿热将无盐黄油揉入,带硅胶手套就不容易沾手了。3、 面糊中的麻糬不可以加太厚,以防危害面糊的总体发醇,包馅果干可按本人爱好加上,香糯的麻糬融合香酥的果干,非常美味可口的。假如喜爱甜,能够在麻糬上边再加一层红豆馅哦,又多了一重美味可口口味。4、 烤制的溫度和時间仅作参加,请依据具体情况适度调节。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!