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豆腐烧肉精典独家代理放假了

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豆腐烧肉

精典 独家代理 放假了在家里揣摩着给亲人做些啥?蔬菜也得肉多呀!家中老年人爱吃豆腐果断再来一个豆腐烧肉吧。最后这家常小菜取得成功光碟亲人说水豆腐没吃够,过几天再做一顿!老年人讨厌色调过重的菜,因此这儿我的酱油放的少。喜爱深棕色的能够 自身看情况加上哦(酱油多,盐就少放)哈哈亲人喜欢,便是大家较大的驱动力!

豆腐烧肉的用材

五花肉 400g 水豆腐 300g
鸡蛋 十五个 八角 一个
生抽酱油 1勺尝咸度定 酱油 1勺尝咸度定
800克 米酒 2勺
3片 1勺
味精 1勺 十三香 1小勺

水豆腐烧肉的做法

流程1

生猪肉切3×3cm块

流程2

水豆腐切4×4厘米块。

流程3

凉水入锅,放2勺米酒,姜2片,绰水。

流程4

撇掉白沫子,焯到肉掉色捞起来。

流程5

冷水清洗,预留。

流程6

水豆腐入锅,煎至四面金黄色,预留。(不必煎的熟度过大)

流程7

将鸡蛋入锅煎至表层金黄色,预留。

流程8

各位看,鸡蛋和水豆腐煎至这类色调就可以。

流程9

锅里加一点点油,下生猪肉。不断爆锅,将生猪肉中的植物油脂炒出去(文火) 水豆腐烧肉的做法流程详解10

流程10

爆锅时添加一个八角,一片姜相互开展煸炒。

流程11

见到油出类似,皈依抽。(爆锅時间过长,猪瘦肉不好吃哦)

流程12

放酱油。炒高于一切色。

流程13

添加水豆腐和鸡蛋,煸炒。

流程14

煸炒匀称后,放水。刚未过食物就可以。

流程15

放进十三香。

流程16

放进阿迪锅中,焖煮二十分钟。让肉更为酥烂,水豆腐可消化吸收大量的料汁。

流程17

阿迪锅中煮完后,再放返回锅中开展烧煮炒糖色。

流程18

起锅前放进盐。

流程19

起锅,摆盘。

流程20

进行。

豆腐烧肉的做菜方法

敲关键啦:军用被子要切方形,块要稍大点,并且不必煎的熟度很大。那样水豆腐消化吸收大量的料汁口味更强,外皮吃起來也不会太干燥。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!