热呼的萝卜炖羊肉汤精典牛肉除膻能够试一下这几类方式
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热呼呼的萝卜炖羊肉汤
精典 牛肉除膻能够 试一下这几类方式 ,经创作者试验行之有效一,将牛肉抹少量盐悬架起來几个小时排酸二,切片后的牛肉放夏枯草,姜冷烧开五分钟三,凉水侵泡法,凉水侵泡牛肉数钟头,期内鱼缸换水几回四,原文中提及的箩卜,将牛肉煮一段时间后加箩卜一起烧煮,能合理除去羊肉膻味萝卜炖羊肉汤的用材
牛肉 一斤 | 箩卜 一根 |
盐 适当 | 姜 一小块 |
八角 三个 | 大葱 两根 |
香莱 适当 | 枸杞子 十来颗 |
牛乳 一勺 |
萝卜炖羊肉汤做法
流程1
牛肉切块状,清理整洁,脏的地区放盐搓揉再清洗整洁。凉水下锅,放盐,生姜片和八角烧开,水开后煮三到五分钟流程2
牛肉捞起来用凉水清洗几个,八角丢掉流程3
箩卜清洗整洁,切块状预留流程4
石锅加凉水,姜,葱系结,水烧开后放牛肉进来,文火焖煮流程5
煮一个小时后加箩卜进来,再再次烧煮约一个小时流程6
最终十分钟加枸杞子进来,尝一下牛肉,假如肉质地酥烂水平沒有做到自身的爱好就适度提升時间,起锅前面两勺子牛乳,加适当的盐流程7
一碗美味的羊肉汤就搞好了流程8
还能够撒进适度的香莱调料流程9
制成品流程10
制成品萝卜炖羊肉汤的做菜方法
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