全麦麻薯欧包怎么做最好吃_全麦麻薯欧包的做法步骤图解

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全麦麻薯欧包

精品 独家 这款欧包使用的材料都是健康的粗粮,比较适合健身,减脂期间食用。做法其实也很简单,喜欢的话就赶紧试试吧!

全麦麻薯欧包的用料

全麦面粉 300克 糯米粉 100克
玉米淀粉 40克 紫薯 1个
红薯 半个 酵母 3克
纯牛奶 半盒(250ml那种) 白糖 30克

全麦麻薯欧包的做法

步骤1

碗中加3克酵母粉,小半勺白糖加适量温水化开

步骤2

化开的酵母水倒入300全麦面粉中搅拌均匀

步骤3

揉成光滑的面团

步骤4

一个大的容器中加适量温水,和好的面团连碗一起放入温水中,加盖醒发

步骤5

醒面的时间我们来做麻薯馅儿料:100克糯米粉,40克玉米淀粉,30克白糖,30毫升玉米油,加入半盒纯牛奶搅拌成图中的面糊状

步骤6

把调好的面糊倒入刷了油的盘子里上锅,水开蒸20分钟

步骤7

紫薯,红薯洗净切片,上锅蒸熟

步骤8

蒸好的麻薯,用筷子翻拌散热,紫薯,红薯分别压成泥备用

步骤9

这时候面也发好了(放在温水里醒发很快,馅儿料准备好,面也发好了)

步骤10

把面团放在案板上揉面排气

步骤11

然后切成大小均匀的小面剂

步骤12

拿出一个小剂子,用擀面杖擀成薄片,依次放上麻薯,红薯泥,紫薯泥

步骤13

像包包子这样收口

步骤14

然后收口朝下,团成这样的圆形

步骤15

全部做好后,撒一层干面粉,用小刀划成这样的树叶状(或者划成你喜欢的样子,不划也不影响)

步骤16

烤箱提前预热,把欧包放入烤箱,上下火170度烤20分钟

步骤17

当当当,出炉。掰开看看,你想吃吗?

全麦麻薯欧包的烹饪技巧

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