酱大骨 精典 独家代理 冬季加满班
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酱大骨
精典 独家代理 冬季加满班夜里回家了就爱吃个热乎乎的香喷喷夜宵,因此酱大骨出场了酱大骨的用材
大筒子骨 2整支 | 八角,良姜,八角茴香 适当 |
姜 一块 | 超大独头蒜 一个 |
茯苓 适当 | 麻椒 10粒 |
耗油 1炒勺 | 郫县豆瓣酱 3勺 |
糖 3勺子 | 盐 适当 |
小葱 1/3根 | 辣椒干 3个 |
八角茴香 半个 |
酱大骨的作法
流程1
骨骼绰水(海产品开水,肉凉水才不容易肉紧的咬没动费牙)流程2
绰水以后洗干净流程3
葱蒜切一下流程4
葱蒜进行爆香放进三勺郫县豆瓣酱炒出香味流程5
放进生抽和其它香辛料,耗油,糖,一点盐炒匀流程6
骨骼丢进来煸炒匀流程7
压力锅里丢进来放水到根骨骼差不多,压三十分钟流程8
吃起來酱大骨的做菜方法
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