爆腌麻辣丝瓜 精典 秋季的丝瓜价廉
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爆腌麻辣丝瓜
精典 秋季的丝瓜价廉物美,借着鲜灵气,腌两根丝瓜当喝汤凉拌菜,真的是健脾开胃又可口。腌黄瓜的口感还可以依据喜爱调节,但大概的操作流程全是一样的。先将丝瓜切条,切成片或是敲碎,用盐杀杀水,再皈依抽,白砂糖,朝天椒等物泡浸腌渍。 参加主题活动: #免费申请|味达美圆味月饭馆,开业庆阖家团圆#爆腌麻辣丝瓜的用材
丝瓜 3条 | 小辣椒 2根 |
蒜头 1头 | 盐 5克 |
生抽酱油 60克 | 白砂糖 6克 |
油辣子 1勺 |
爆腌麻辣黄瓜的做法
流程1
丝瓜,小辣椒清理整洁,控干水;大蒜剥皮;流程2
丝瓜纵剖6条,将汁液丰硕,材质滑嫩的丝瓜芯切除,边削边吃就地解决;流程3
将黄瓜条拦腰截断切两截;流程4
黄瓜条入小盆,放一大勺盐,用筷子翻拌,静放10分鐘;流程5
戴上一次性手套,轻轻地搅拌黄瓜条,腌出去的不必要黄瓜汁扔掉;流程6
腌黄瓜时将蒜头切片状,小辣椒切圈,这时候所有放进丝瓜盆里;流程7
多倒些生抽酱油,再倒1勺子白砂糖,能吃辣椒的再淋适当油辣子,不可以吃辣椒的就淋芝麻香油,拿手轻轻地搅拌匀称,腌10分钟左右就可以上菜服用了,表层裹着料汁,內部或是芳香的丝瓜乡味;流程8
还可以蒙上保鲜袋,放冷藏室数钟头,充足腌透,着色进味。流程9
爆腌麻辣丝瓜,麻辣可口脆爽!爆腌麻辣丝瓜的做菜方法
1.丝瓜芯滑嫩汁多,腌时出汤较多,还危害黄瓜条的样子,割下来立即服用就可以;2.生抽酱油要多放一些,使黄瓜条尽量地泡浸在其中;3.爱吃香辣口的,还能够放白醋泡浸;4.一次服用不完可分批服用,为防止环境污染,用净筷取放至小盘里,剩余的料汁适当填补全新料还能再腌一批。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!