酱香鸡爪 精典 独家代理
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酱香鸡爪
精典 独家代理 酱香鸡爪‼️酥烂进味,美味到舔手‼️酱香鸡爪的用材
鸡爪子 10个 | 郫县豆瓣酱 3勺 |
老抽王 2勺 | 生抽酱油 2勺 |
米酒 1勺 | 耗油 2勺 |
葱 一根 | 姜 6片 |
麻椒 10粒 | 八角 2个 |
良姜 1片 | 八角茴香 2块 |
老冰糖 适当 |
酱香鸡爪的作法
流程1
鸡爪子洗干净剪去手指甲,葱段,生姜片。 鸡爪子凉水入锅,放进葱段生姜片米酒1勺,烧开撇掉血沫捞起来预留。流程2
起锅烧油放进老冰糖炒至酒红色,放进各类调味品炒出香味,放进郫县豆瓣酱3勺,生抽酱油 2勺,耗油2勺,老抽王2勺文火煸炒匀称,倒进鸡爪子煸炒高于一切色,倒进冷水末过鸡爪子,走红烧开转文火炖40分鐘起锅就可以!流程3
酱香鸡爪,简易美味可口,酥烂进味,美味到舔手!酱香鸡爪的做菜方法
凉水入锅的鸡爪子无需煮時间很久,撇掉血沫就可以!烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!