酱香土豆煲怎么做最好吃_酱香土豆煲的做法步骤图_水怜忧
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#相聚组个局# 酱香土豆煲
精品 土豆是我家里经常使用的食材，不管是炒土豆丝、土豆炖排骨，还是地三鲜等等，都是我家的常见菜，今天给大家分享的是酱香土豆煲，食材简单，酱香浓郁，小火煲香，好吃的不要不要的。食材清单
| 土豆 2个 | 香菇 10朵 |
| 高汤 1碗 | 葱伴侣辣味黄豆酱 3勺 |
| 小葱 1根 | 姜 4片 |
| 蒜 2瓣 | 植物油 1勺 |
| 八角 1个 | 花椒 少许 |
| 干辣椒 3个 |
烹饪步骤
步骤1
土豆去皮切成滚刀块，香菇用热水烫洗，撕成小块，生姜切片，大蒜切片。步骤2
锅内倒入一大勺植物油，加入花椒、干辣椒、八角、姜片、蒜片煲香。步骤3
接着倒入2勺辣味的葱伴侣黄豆酱，炒香。步骤4
倒入土豆块，大火翻炒均匀。步骤5
如果觉得酱香味不太够，可再添加一勺黄豆酱，炒匀。步骤6
倒入一碗水，烧至汤汁沸腾。步骤7
然后加入香菇、高汤，盖上锅盖，转中小火，炖煮十分钟左右。步骤8
最后撒上盐，炒匀，倒入砂锅，盖上盖子小火煲十来分钟，撒上葱花就可直接上桌了。步骤9
酱香土豆煲成品图步骤10
酱香土豆煲成品图步骤11
酱香土豆煲成品图小贴士
炖煮时，如果汤水过少，可适当添加热水。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！